“中华小当家”改名为小当家餐饮集团，之所以改名主要是将发展中心转移到国内的需要，毕竟在国内没有必要💛💦强调中餐。
但还是💲保留了“中华小当家”品牌，作为高端🏁🗉品牌经营，该高端品牌不分国内和国外，采用统一的经营标志。
去年他们在国内开设了1☢🁉万家餐饮连锁店，主要以中低端餐饮为🝉🉑主，因为太贵的话，刚刚稍微富裕的百姓，舍不得消费，市场不会😕🁓🅚很大。
真正有钱的人☂☎♹，可以去他们的高端品牌店，那里的菜肴绝对能够满足他们的需求🏏🙈，最低消费也要上万元，如果舍得，十几万，甚至更高的菜品也给他们整上来。
不过高端😷品牌店面开设的并不多，只在首都和沪上开了两家，原因还是没有足够胜任的厨师，培养时间又太慢了。
如🂿🔡🂊果他们舍得花钱，倒是可以雇佣通用机器🛌人，基本上一教就会，能够满足他们高📃😊⛒端店面扩张的需要。
他们在国内和国外♓的经营还是有很大的不同，国内不仅经营各种中餐连锁品牌，还经营很多西餐品牌，同时还有各种民族特色品牌。
除此之外，他们还经营西式快餐，这是在海外不会经营的类别，目前国内西式快餐受欢迎程度还是挺高的，利润💛💦率非🙨🌹常可观。
别看他们开了1万家餐饮店，其实还处于理顺业务的阶段，还没有真正进入高速发展阶段，毕竟👯👯他们的品牌太🅂多了。
比国外的品牌多很多，品牌数量高达30多个，每个品牌都有自己的独特经营内容，能够开如此多的店面🀨⚹🖔，说明经营还是可以的。
由于主💲要精力放在国内，国外的扩张没有之前那么勐，主要🜨🄯以稳定当前经营为主，提升单店的🙙经营收入，而不是继续盲目扩张。
去年全年，他们的营收为2000亿元，比前一年增长了700亿元，净利润率🏏🙈有所增长，🚐达到了15%，净利润额为300亿元。
他们目前还没有开启经营分享计划，准备等发展遇到了瓶颈，再推动该计划，目前还处于快速扩张期，暂时不适💛💦合这么做。
他们不像其他企业♓♓那样搞加盟，不管🛸加盟商的死活，只需要自己先把钱赚到手再说，他们必须要保证每开一家店都能活下去。
经营分享计划的根本目的，还是增加员工的积极性，为客户提供更♈🆞🐪好的服务，在管📃😊⛒理遇到困难时，比较有效。
目前别看他们的经营店面数量那么多，但是管理并没有太♔🟦大的问题，不过继续扩张，肯定精力就不行了，哪怕有智能管理系统，也无法保证服务质量。
到时候推动店面员工和公司分享经营收益，促进第一线员工的工作♈🆞🐪积极性，将🄓☳🃛店面收益和员工利益挂钩。