把肉腌好之后差不多，蔬菜也已经泡好了。
菜🗘🛸用活水冲洗两遍之后，便可以放到菜板上进🕙行处理，改刀。
叶枫也是在纠结了许多道菜之后，还是决定去做家♆常的菜品。
因为今天只有两个人吃饭，最终定下茄子🇧🚽😻土🔣🏰豆烧🖯🖉豆角，还有京酱肉丝和土豆炖牛腩。
处理菜品的时候，先将茄子和土🚾豆切条，豆角去丝切段，白菜切丝，就可以放在😲🅘一旁备用了。
起锅烧开热水，先将豆腐焯🜅⛘洗一下，去除豆腥味。为了防止豆角中毒，提前也要抄至🅂🃬七🙒分熟。
接着便是🇷🝍起锅，放入半锅的油，将裹好面糊的茄子和豆角炸制🗧🝼🐜一下，以得到更🃌🖖💨加完美的口感。
大概炸🛏🛕🜐至十分钟，表面呈虎皮状，且微微发焦教的时候就可以捞出来。控油几分钟后再下入热锅复炸30秒即可。
这时在冰箱中冷藏🄬🀦⚬腌制的牛腩也已经入味，可以拿出来🖞📲了🀴。
叶枫回头看了看墙上的钟表，发现差不多，叶淇也应该回家了，💳🕺🎯他便着手准备最后的几道工序。
这几道菜中，☾🅂土豆炖牛腩的时间比较长⛏🙜，叶枫准备先着🖞📲手做这道菜。
在炖🌶🃣锅中起锅烧油，放入葱姜蒜，煸炒出香味，然后再下土豆🗧🝼🐜加水至淹没土豆，大概焖煮十分钟至软烂。
接着便把腌好的牛腩放到其中，加入老抽上色生🖯🖉抽调味一点点糖提鲜，再加少许的盐，然后就只需要慢慢的等待。🁗🅷
趁着这阵子时间叶枫，便立马穿🚾好衣服，开车去将叶淇接回了家。
叶淇刚推门进来就闻到一股浓浓的肉香味。
“爸爸，今天中午🄬🀦⚬你做什么好吃的🟥🟐？我闻的好香呀，都🖞📲已经饿了。”
叶枫伸手摸了摸🕡🗪叶淇的小脑袋，温柔地对他说。