“是啊，⛪那我就不客气了。”安东伸吾拿起餐叉，轻轻切开一块牛排，蘸了一下酱汁，然后送入口中。
牙齿轻微撕咬牛排，蘸粘在牛肉表面的肉汁🐓，与牛肉本身的肉汁混合在了一起。鲜美的牛肉外酥里嫩，咀嚼之后，细嫩的牛肉几乎融化在口中。
“舌头仿佛♡都🐾融化了！”喜多修治咬着牙，红光满面，双眼迷离迷离，精神也开始恍惚起来。
美味！这是绝对的美味！
喜多修治几乎喊叫了出来，所剩🛇🚎无几的理智，让他保留着🄱🁒🅍最后一丝的清醒。
“牛肉汁多柔嫩，入口即化。浓郁的肉汁，与黑胡椒花生酱结合在一起，鲜美的味道冲击着感官🅭，任何抵抗，在美味的冲击下🗤，摧枯拉朽般的四分五裂。”
牛肉和香料像🐾是汇聚成了一团能量波，猛烈冲击着味蕾，一阵阵极🈗⚈度😿🖴的快感，沿着神经流淌到身体各处。
终于，喜多修治发出了一声呻吟后，身体的力量全部释放了🇼出来。
“没想到，放入花生的黑胡椒酱，竟然这么美味。”喜多修治擦🗧🝾了擦额头上的汗水，轻声说道。
“其实，花生在这道菜品中，有两🕳个作用。第一，花生在受热之后，内部的脂肪可以转化成油脂，从而烘托葱头、蒜头的香味，使它们带有一丝花生的味道，另一个，则是增强口感。将花生🇵🜶🆦切成碎屑，被炒香之后，其香脆的口感越发突出，牛🂂🞠肉在和花生粘黏在一起后，也增强了嚼劲。”郑轲平静地说道。
“这块牛肉，你是完全用锅煎制的吧？”港坂卷人💑👅🆝放下餐叉，直视郑轲。
“您怎么知道？”郑轲略微有些惊讶。
“口感不同。”港坂卷人解释说。
煎🉆牛排，一般的做法是先用热锅煎制牛肉，等到两侧的牛肉变焦之后，再放入烘箱中进行烘烤。
这样的做法，优点是操作方便，而且牛排内部的成熟度比较一致，但因为在烘箱中，牛肉整体受热，水分的流失稍微多一些，因此口感略微有些生🖼🗿硬。
用煎锅煎制的牛肉，则恰恰相反。因为牛肉两侧🌟焦💑👅🆝化之后，牛肉的🈗⚈水分被锁进肉中，煎制出来的牛肉也口感细腻，味美多汁。
“当然，除了口感不一样，还可以从其他方面来判断，☿🅋比如这个牛排比较薄，如果使用烘箱，很可能会是七分熟甚至全熟，而不只是五成熟。”港坂卷人切开牛排，牛肉鲜亮细腻。