朱伟霆在放入瘦肉的同时,🝊用真气🗧包🅍🅑🅷裹住瘦肉里的纤维不被高温破坏,以及锁住水分。
朱伟霆翻🌝⛰炒一分多钟,此时的李佳茵已经被香气牵引了过来。
随后朱伟霆把胡萝卜丝倒入进去,加水,放盐。
同样灌入一股真气包裹着🖒💇胡萝卜,盖🅍🅑🅷上锅盖焖上三分钟......
大功告成。
一阵阵香气飘🂋🍋散☈出来,惹得李佳茵直咽口水。🈘⚎
装好碟🗸☶后,李佳茵早🃭🛃已等不及了,夹起一👟🎝块肉嚼起来。
“嗯~”李佳🂋🍋茵长哼一声,肉的表面看着有点焦黄,里面却非常软,很嫩,越嚼越香。
看到李佳茵的表情,🃭🛃李燕敏感觉有些夸张,于是她也🛁🙟夹了一块品尝。🟧🟠
下一刻,她两眼顿时放光。
“这...怎么这么好吃!”
李燕敏十分惊讶,看朱伟霆做菜的过程并没有什☵🃬么⛩🝄特别啊,而且连肉都没腌制过,怎么会如此香嫩?🞪🖽
从头到尾只放了油和盐两种🝊调料,连酱⛃🗱油和味精都没放,居然隐隐有烤肉的香味!
刚开始她🌝⛰还不信朱伟霆会做菜,结果做得这么好吃,她自问厨艺不差,可要她做,肯定做不到这么好吃🍩。
“可以啊小朱,深藏不露。”李燕敏笑道:“怎么做🛁🙟的,教教我呗。”
朱伟霆看到他们这模样,🖒💇摇头笑了笑,“由于高温会把部分物质给破坏消失,所以口感会下降,只要把肉里原有的物质全部锁住,并使🅱其全部发挥出来,就能达到它完美的口感。”
知道🆭她们不懂武道,🃭🛃朱伟霆也就没有提是用真气来包裹食材。