得到的菜谱居🆫💢然🕂📁是李婶最后那天晚上做的🌦🁕团子。
【腌菜团子e级】
制作者:李三丫
菜品详情:无论是从食材还是口感都很简陋一般的食🅐🅰物,制作手法也很粗劣,🇫🛡是李三丫此生最擅长的“高难度”菜品。因为熟能生巧和其中饱含的善意,成为江卫国来到魔都后品尝到的第一丝温情,食用后可大量增加饱腹感。
一天可制作次数10次。(0/10)
……
所以说,李婶做的菜团😮子最大的优势就是…⛴抗🍣饿?
就分量而言的确很实在。
李婶做菜🅄🄂🞁团子的时候,江卫国正在隔壁厨房给黄大人做完饭,江枫一心关注江卫国去了,根本没看到李婶做菜团子的过程。
点开视频教学,江枫🖎👛琢磨出了这个菜团子的特别之处🅐🅰。🕭🌶
就是熟练。
她做🕣菜团子的时候十分自然,动作行云😖流水从不间断,就像有数十年经验的面点师傅一样。
李婶做的白面馒头个头偏小,除了用料的时候有点小气之外还有一个原因就是她发面发不好,总是死面,做出来的馒头硬🂏🍯邦邦的🆢👌,但她做的窝窝头除了原材料太差劲影响了味道之外,水平要比白面馒头高多了。
她的窝窝头🏈做的🕂📁比白面馒头好,米糊煮的比米粥好,糊糊煮的又比米糊好,原因就是她对粗粮比细粮🈔熟悉。
因为熟练,所以更加得心应手。
她用料的时候总是扣🖎👛🖎👛扣索索的,米粥🄷🂋也是,放米的时候总是一小把一小把的放,每放一把就心疼一下,明明用得不是她的米,她也吃不到一粒米。王管事不管李婶她们偷吃米糊和窝窝头,但是如果敢偷吃偷拿细粮是一定得赶下船的。
粗糙得吃起来划嗓子的玉米面,在李婶的手下被揉得柔软光滑细腻,将从锅里偷捞出来的煮熟的糊糊一点一点地掺进面团里,拍打揉捏了☈近一个小时,才开始加腌菜。🁾🙽