一颗好吃的汤圆,主要有三点,一♂🅢🈐是馅要好吃,不腻又独特,二是皮要糯,不粘牙又有嚼劲,三是汤水温度要合适,太烫的不好入口,太🛐凉了就没香味了。
御膳房里的食材,都已经是最好的了,周筝筝免去了🝻买食材的功夫,直接在御膳房里就开做了。
常人做汤圆,用的🙊🈫🁎是糯米粉,而周筝筝知道皇上和林仲超已经吃过太多这种汤圆🖓💐👄了,便把配方给修改了下,用了九一的糯米粉加粳米粉。
“周姑娘,这样🄒会好吃吗?”丫鬟帮着周筝筝和面,心里却没有底。
“出锅后就知道了。周筝筝一脸神秘的说道。
在和面的同时,周筝筝和另外🐖一👹个♂🅢🈐丫鬟则在研究馅料怎么放的问题。
虽然芝麻馅最🔹🅣受欢迎,但周筝筝还是决定在芝麻馅里再加上点绿豆粉和红☄☞🀥豆粉,这样,味道一样甜,却不会那么腻。
此外,周筝筝还大胆的🟥🟌用上咸肉馅,完颠覆了人们对汤圆的🁍🄡⚭印象。
这些咸肉部事先腌制好,滚上细致面粉,再放在油锅里炸一炸,务必要丝丝顺⚈🏘🚗滑香气扑鼻才可以。周筝筝最喜欢咬⚐🐢🁞着慢慢吞咽了。
那种滋味,慢慢席卷舌尖。
“启禀皇上,太子妃送汤圆来了。”
“快请快请,朕🄒刚🙊🈫🁎好有些饿了。”皇上🐗⛨一听周筝筝送吃的来了,赶忙放下手里的事情。
“可娶了一个贤惠的妃子啊,”
很快,冒着白烟🄒的汤圆端了上来。皇上对坐在一旁的林仲超笑道🎕。
“臣妾给皇上,太子殿下🗹☸🄉请安。”周筝筝微微欠身道。
“免礼免礼,朕🄒早就听说亲自下厨做汤圆,快端上来我尝尝。”皇上一脸☄☞🀥笑道。
“诺。”周筝筝亲自将汤🗹☸🄉圆递到了皇上的面前。之🆈后又送了一份到林仲超的面前。