“📕🚭🖤真是完美的菜品，我根本无法用词语，来形容它的美🂴📀🗳味。葱、姜、酱油、蒜瓣……这项香料与鲜美的鳗鱼肉完美叠加，而鳗鱼又与猪板油、熟猪油，一起熬煮，浓郁的味道，包裹着鳗鱼。哪怕在咽下之后，这种致命的香味，依然在口腔内回荡。”
伊斯特华路紧闭眼睛，美食风暴的冲击，让他几乎👷忘记了自己身在何处。
“鳗鱼肉的外表，也有一层液体，此刻这层液体却如胶质一样细腻。在入口之后，胶质柔软的触感，触碰着🝦舌尖，让人感到了阵阵舒爽，而先甜后咸的味道，也渐渐在味蕾散开，让人无法自拔。”夏鲁姆眼神烁烁，颇为惊喜地看着面前的鳗鱼🏴肉，“我想问，这个是什么汁液？”
程怀志轻声说道：“评委老师，这是卤汁。”
“卤汁？”
三位评委一愣，思索着这种酱汁的来历。
“咳咳，简单的说，就是一种🄜混合了多种香草的调味汁🂴📀🗳。🏭🝘”
程怀志也没有明说，三名评委在听到程怀🜯志的解释之后，微微点头，没有再追问下去，而🆞🐬是继续试吃面前的菜品。
“宣荔学姐，程怀志的菜品，好像真的很好啊。”吉野🂴📀🗳悠姬眉头皱起，神色🄱🁚甚至有些急躁。
宣荔摸着下巴，微微颔首。
“我记得刚才就说过，程怀志的这道菜品非常优秀，毕竟他在东方学园，也是数一数二的学生，实力不可能不出众。至于🎒🐥这道菜🕄品，它的要点就在菜名上。”
“菜名？学姐是说，黄焖鳗🎝？🄜”幸平惊讶的说🝂🈕道。
“没错。顾名思义，程怀志使用了‘焖’这个手法。”宣荔解释道，“‘焖’是华夏菜的一🗋🚆种烹制手法，可以根据其色泽或者调味，大致分为油焖📂🗿、红焖以及黄焖。做法也不简单，🏋😦很讲究火候。究竟是何种‘焖’，是由添加的调料来决定的，不同的焖法，适用不同的食材。”
幸平听了宣荔的话，也陷入了沉思。
华夏菜很讲究火功。
如果宣荔说的是事实，恐怕程怀志的菜品，已经🄩⛴接近完美了吧？
阙正卿看到程怀志端☙⛛🛃出🍭的菜品，脸上很难得地露出了笑容。