但乔智在清炒🄊的过程中,掌握火候,使得蒜苗的气息不至于特别浓烈,嚼起来⚢有一种微粉的口感。
但仔细品味,又会觉得清脆的口感👪,占🖆据上风。
腊肉是乔智♱🌎和自己多🕹🎣💹跑了两⛈😞公里的找来的食材。
其实村庄的第一家便有🐑⚰🕆腊肉,但乔智问了老乡,哪家的腊肉最好吃,结果那老乡指了一个方位。
乔智带着沐♱🌎晓多走了很长的一段山路,以至于🚒脚上磨出了血泡。
或许是因为费尽千辛🕹🎣💹万苦才知道的食材,吃起来格外🆚🐃☳的美妙。
腊肉👈色泽浑厚,油花晶莹通透,咸香浓郁,🜍🀼很能刺激食欲。
烟熏的柴火气浓郁,融合蒜苗的辛香鲜嫩味道安逸得很。🝂🈘⚏
虽📉🙁然没有暴烈🄊的麻辣滋味,但盐味厚重猛烈。
轻轻的一嘬,稍硬的皮层下方,是入口即化、味美无比的琥珀色脂肪,一点也不🌂油腻,反而清爽宜人,带着柴火熏烤特有的火燎味道。
唇齿轻合之♱🌎间,吃起🕹🎣💹来又滑又韧,有很强的韧性和弹性。
品尝到那薄薄的一层瘦肉,干中透着淡淡的烟味刺激,🏈😈越嚼越香。
不知不觉,搭配这道菜吃掉了一小碗米饭。
米饭的😉香甜中和了蒜苗腊肉⛈😞的咸,让人意犹未尽。
沐晓起身来到蒸锅旁边,发现♁🅜林动已经开始吃🚒第四碗米饭了。
“碗有点小!”林动面红耳赤的解释道。
“下次用🖷🗏大汤碗给你当碗吧⛈😞。”向晚林在旁边笑着说道。