“真是完美的菜品，我根本无法用词语，来形容它👖🈵🂪的美味。葱、姜、酱油、蒜瓣……这项香料与鲜美的鳗鱼肉完美叠加，而鳗鱼又与猪板油、熟猪油，一起熬煮，浓郁的味道，包裹着鳗鱼。哪怕在⚬🔟咽下之后，这种致命的香味，依然在口腔内回荡。”
伊斯特华路😰🅀🃞紧闭眼睛，美食风暴的冲击，让他几乎👖🈵🂪忘记了自己身在何处。
“鳗鱼肉的外表，也有一层液体，此刻这🄋层液体却如胶质一样细腻。在入口之后，胶质柔🚥🕜软的触感，触碰着舌尖，让人感到了阵阵舒爽，而先甜后咸的味道🎶🕨，也渐渐在味蕾散开，让人无法自拔。”夏鲁姆眼神烁烁，颇为惊喜地看着面前的鳗鱼肉，“我想问，这个是什么汁液？”
程怀志轻声说道：“🔴评🗯🟇🛂委😎老师，这是卤汁。”
“卤汁？”
三位评委一愣，思索着这种酱汁的来历。
“🏧咳咳，简单的说，就是一种混合了多种香草的调味汁。”
程怀志也没有明🁼说🔀，三名评委在听到程怀🄋志的解释之后，微微点头，没有再追问下去，而是继续试吃面前的菜品。
“宣荔学姐，程怀🔀志的菜品，好像真的很好啊。”吉野悠姬眉头皱起，神色甚至有些急躁。
宣荔摸着下巴，微微颔首。
“我记得刚才就说过，程怀志的这🕑道菜品非常优秀，毕竟🌙他在东方学园，也是数一数二的学生，实力不可能不出众。🝎🍉至于这道菜品，它的要点就在菜名上。”
“菜名？学姐🞘🔘是🁼说，黄焖鳗？”幸平惊讶的说道。
“没错。顾名🞘🔘思义，程怀志使用了‘焖’这个手法。”宣荔解释道，“‘焖’是华夏菜的一种烹制手法，可以根⛃🗬🞭据其色泽或者调味，大致分为油焖、红焖以及黄焖。做法也不简单，很讲究火候。究竟是何种‘焖’，是由添加的调料来决🗐🚰定的，不同的焖法，适用不同的食材。”
幸平听了宣荔的话，也陷入了沉思。
华夏菜很讲究火功。
如果宣荔说😰🅀🃞的是事实，恐怕程怀志的菜品，已经接近完美了🞝🕅吧？
阙正卿看到程怀志端出的菜品，🎪🎪脸上很难得地露出了🅟笑容。