而一旁的凌小小听到小牛说🙤🌖的话后便笑了笑，📋🙏便想把现代知道的食谱全都写下来，然后不管是给自家娘亲还是周禾扬都行，反正现在也没有事情做。
想到这🐪里便拿出来了纸和笔开始写起来，而且每一种做法写的都极为详细。
香辣炸鸡
材料：鸡翅10只，⛄鸡蛋1个，普通面粉100克。
做法
一，准备食材。鸡翅10只，鸡蛋🅥🈪1个，面粉半碗。😦🃩🚞
二，鸡翅清洗干净后，用阵在表面扎几个⚲🕙小孔。这样做是为了在腌制的时候更加入味
三，💔往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡🆟🐲🃴椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖🐗上布，放到冷水里腌制2个小时左右。
四，鸡蛋打散，然后倒入同等量的🅥🈪清水，再次搅🆟🐲🃴拌🔚🁎匀均后备用。
五，鸡翅腌好后👚取出，先在表面匀均的粘上一层面粉。
六，将粘好面粉的鸡翅😥🃢🙜放入蛋液中浸泡一下。
七，将泡好的鸡翅取出再次放入面粉中，一边粘一边轻轻的拍打，还🃗🗻可以用手轻轻的搓几下。
八，直到鸡翅表面像鳞片一样粘满面粉。
九，待🐪全部鸡翅都裹好后，开始炸制。往锅中📋🙏倒入适量的油，油热后，将鸡翅放入锅🟆🚼中，炸至成熟、表面微黄时捞出。
十，为了让鸡翅更加酥脆，要再复炸一次。将油🆟🐲🃴温升高一点，然后将所有鸡翅倒入锅中，炸一小会🕱🍛🈶就🔬可以了。
风味卤肉
主料：五花肉，冬菇、虾米、无壳水煮蛋。