“这是什么东西?”
唐月华绝美的脸蛋扭曲着,毫⚇🏔🙲无仪态的吐着口水,♺不敢置信的道:“怎么这🃇🕫🌣么难吃?”
清欢却毫不意外🂆的样子,笑着道:“是不是很神奇?”
唐月华急急忙忙的翻出一个碗,倒水漱口😱🅋,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的道:“神奇个鬼啊!随手丢火堆里烤焦的肉都比🚎这好吃!
你到底是怎么做的这么难吃的?”
清欢不以为意,道:“你知♤道吗?食材都有自己的“本性”,比如有的食材味苦,有的味甜,有的涩,有的柴……
人们总是喜欢按照自己的喜好来加工食材😱🅋,比如喜欢🞶吃甜的,就加糖,喜欢吃辣的就加辣椒……
你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?
人们🐍喜欢吃的到底是食材本身,还是调🎃🎘👓味😱🅋料?”
唐月华没好气的道:“我不知道食材有没有本性,但我🐽🅙知道,品尝🈤美食是一种享受,为了追求味觉上的愉悦,才会有厨艺的诞生!
美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”
清欢摇头,道:“眼耳鼻舌身⚇🏔🙲意,这六根不净,一直往外求索,何时能回归本心?
再说了,我学厨艺又不是为♤了给人做饭,😱🅋让人享受的!
一开始是为了🝮锻炼对火候的把控,等到渐入佳境后,略有所得,发挥食材的“本性”,才算是顺应天理!”🁶🐏
唐月华哼哼道:“所以伱让苦的更苦,甜的更甜,涩的更涩🂬👵,🂀柴的更柴?”
清欢🐍摇头,失望的道:“你知道吗?整🎃🎘👓个内院,也就奥斯卡能理解我的想法……将食材的“本性”发挥的淋漓尽致,那食材本🔮身的效果也将最大化!
比如🐍你刚才吃的肉,是幽影豹的肝脏,本身具有排毒养颜,明目降火的效果!