综合各种因素考虑,陈烁准备试着卖🁶一段时间的冷吃兔试⚣📊试看。
如果销量不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的☤🁙🆑制作量,当做店内🗡🝌的正式菜品开始售卖。
唯一困扰陈烁的地方,🚙那便是该如何获🅦🈷🂾取质量上乘的兔肉。
看到一边刚吃完🙷饭的王怒洪,陈烁顿时来了主意。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想搞点兔子做冷吃🚙兔?”王怒洪一拍大腿🝣🍀🄿:“你这可算是找对人了!”
“我就是川人啊🙷,你想买兔子肉,找我就对了!”
“你是川地的?”陈烁🚙还是第一次知道王🕀🆞🐭怒洪原来是川人。
“那可不咋滴,就🔮🝗算是现在,我每年也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,我手里的确是有几个兔🅦🈷🂾肉养殖场的老🅃🃵🜌板的联系方式。🅆🄑☢”
“🟌但是那边离你🙷这里多少有点远,要是运送过来的话…🎟…”
陈烁微微皱眉,冷冻肉🚙其实也还行,就是多少会影响一点食物的口感。
但陈烁既然要做,那肯定🐦🂅🌕是要做到尽善尽美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶……冷鲜运输也🚦🕫🌨还行,🟉🛒但是⚕价格方面……”
“价🗝🜩格不用担心,这点运🐦🂅🌕费我还是能出得起的。”陈烁毫不在乎道。
由于兔肉本身的养殖规模不够大,导致兔肉本身的价格就比较偏高,🅆🄑☢所以一⛇😒斤冷吃兔的成本基本上都🙌在三十元左右。