轻柔,温软。

    程峤不爱甜食,姜云先前也就懒得琢磨太多,司寒却与程峤有些不同,他是比较喜欢甜食的,正好姜云最近为铺子琢磨,🈼就镇日逗留在厨房里🌜⛤。😉⛍🙊

    知晴跟在姜云身后学习这些甜品方子,知雪本来也想学,可惜心有余而力不足,她姐姐在糕点方面天分十足,到她手上就可能是老天爷忘记给她点亮🙏🉙这个技能点,她做个饭菜还行,做甜点那是真的不行。

    姜云先学的是自制奶油。

    其中一种方法倒是挺简单,牛奶加热之后分次加入白醋,等🖧🔽🆊到乳清析出之后,用干净的纱布把两者乳酪和乳清分离,乳酪继续打发就成了自制奶油。

    有了这个东西,烤🝎🊄🍮出来的蛋糕也就有了更多不同的搭配,而且因为可以用硝石制冰的缘故,自制奶油冰镇之后,在里面裹上水果,一🅞🇧起裹进雪媚娘皮🙏🉙之后,就是一个个白白胖胖的雪媚娘。

    然后姜云又试了另一种方法,牛奶静置之后开始震荡分离,分离出🆪💛来的凝固物就是奶油,这个可以打发做奶油,也可以继续加工之后形成黄⚊🏱油,有了黄油之后,烤制一些饼干之类的小😆甜点就不用发愁了。

    许是这些日子姜云一直在跟奶油🔴🄷黄油较劲的缘故,府里牛乳的用量剧增,甚至有一天陈颖都派人来问,问姜云都在家里折腾什么好🌉☵吃的。

    姜云一脸莫名,跑过来的绿萼笑着回道,“近来程府总是在各处🄱🁘🆇想办法买牛乳,买的多了就容易让消息传出🀹🁬去,恰好那一日我和黄香听到了,就在打趣说肯定是夫人在做什么好吃的,被王妃娘娘听到了。”

    姜云懵了一下,“我用⛼了牛乳都能传到满玉京知道?”

    绿萼忍不住笑了一下,“也不算满玉京知道,只是现在程大人在玉京风头正盛,难免💷🖣有人会盯着府上的一些事情。”

    姜云顿时明白过来,这⛼是陈颖拐弯抹角的提👷醒她。

    “麻烦🛰☞绿萼姑娘跟王妃说一声,🔴🄷🔴🄷我过几个月不是要开

    铺子吗?这段⚏🐞🁁时间正在家里可劲的琢磨那些糕点呢。🎝💀”🙊🈪🁌

    随后姜云让知晴把厨房里做好的桃子雪🞹媚娘和两种不同口味的曲奇饼干装了一些,因为曲奇不能受潮所以密封了起来,雪媚娘🄍🟢不能受热又加了冰,让绿萼给带回去了。

    “让厨房的采买过来一趟吧。”

    厨房采买的管事还从没被叫到姜云这里来过,她自觉自己进府以来做事情兢兢业业,也没有仗着自己管着采买就捞油水,想了一路也没想到什🌜⛤么不妥帖的,所以进门的时候还不怎么紧张。