江南乃水乡泽国,所以苏州人民🖇🐤和鱼的关系历史悠久,自古以来就善于用鱼做事。
早在两千年前的东周春秋时代,著名😸🆆🍓的专诸刺杀吴王僚事件,就🅆🄓☴是用了鱼杀人。
如今大明苏州城以及周边市🌔镇乡村,定居人口多达一两百万,而且经济繁荣,🌉☼🄮乃是天下首屈一指的发达地区,鱼类产品的消费需求自然🚹😗🁠巨大。
水域面积广阔的太湖距离苏州城只有三十多里,就是一个重要渔业🌏♮产区,湖周边各县仅仅在编的船户就有上万。
在没什⚛💊么冷链技术的这时代,鱼类大都只能就近销售,若想吃个新鲜,运输⛨🜻路🌉☼🄮程当然不能太长。
从太湖到苏州城,里程最短的运输路线就是从🀷🁟湖边胥口镇沿着胥江向东🛨🞶,可以直通胥门。
📞🛼 而横塘镇就是这条运输路线上,距离苏州城最近的一个市镇节点,向东再有个十来里就到胥门和南濠了。
而且横塘镇🇰🜉⛻边上还有南北大运河通过,向北可以抵达极度繁荣的枫桥上塘、虎丘山塘片区,交通条件十分🜟便🝲利。
所以就在横塘镇南⚕👓码头这里,形成了颇有规模的鱼市,主要以批发为主,零售很少,是不错的税源,所以衙门就把这里变成了官市。
而大明衙门又是“小政府”模式,鱼市就交给🀷🁟了同在横塘镇的安乐堂看场子。
说到底,看鱼市🅂🃮场子就像下乡征收钱粮一样,还是替衙门干活的。
在鱼市里,有三名⚕👓安乐堂底层成员,称为鱼市三人组,负责日常事务。
🔸🅘一个姓唐的老头,因为会写数字和精通一百以🀷🁟内的加减法,所☼🄱以负责看管鱼斗、收费、记账。
另外两个年轻人🅂🃮是两兄弟,分别叫张文和张武,负责维持🖽秩序,调解纠纷。
鱼市面积规模与后世🐯🃛😛大🙺点的菜市场差不多,🐩🂣用粗糙的木栅栏简单圈了一块地,另外还包括了一大片码头。
很🈟多新鲜的鱼都是在船上存着,在岸上找好客户又谈好了价格,才搬♍🖁运到陆地上进行交割。
而在陆地上直接摆出来的鱼,大都是经过再加🀷🁟工的,比如干鱼、咸鱼,乱七八糟成堆成筐随意放着售卖。