贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍得很小一截一截的骨头,乍一眼看上去，⚸🖎就是脊骨、排骨。
市场上脊骨的价格比较便宜，其次是棒骨🐌或者也叫筒骨,排骨价格🚛则较贵。
有很多以啃骨头为卖点的酱👌骨头店,做酱骨的时候🆃,有专门做棒骨的🔮🝓,也有是混合了脊骨的，极少会混合排骨。
而这家店的酱骨头，显然就是棒骨和脊骨混合，他🆃们除了做酱骨，还做香酥排骨。
所以🔱🄞⚐有脊骨、棒骨和排🗵☔骨的残渣,都是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑出来的那几块骨头，很显然就是🅼🞌脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”
贺宗野抿唇🔙：“这一块应该是动物的脊骨，准确点来说,是猪的。上切面呈三角形，肋凹☚⛩在椎体外侧，横突向前向🝬🎐两侧展开,不发达,圆形锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客留下的筷子，拨弄另外一块看起来差🆃不多的。
“这块,类🔙三角形,锥孔小👌,肋凹在椎体下缘外侧面，横突斜向外侧，棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。
“这几块,加工过后🔢🎝已经变形💖👴，有些看不🐌出来。”
他抬头看向沈画：“再找找。”