黑龙江读书网>玄幻奇幻>新感觉音乐工作室 > 第4章-食材的“本性”
    “这是什么东西?”

    唐月华绝🔄美的脸蛋扭☋曲着,毫无仪态的吐着口水,不敢置信的道:“怎么🂸这么难吃?”

    清欢🁌却毫不意外的样子,笑着道:“是🚝不是很神奇?”

    唐月华急急忙忙的翻出一个碗,倒水漱口,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的道🜯🅩:“神🖓💌🐛奇个鬼啊!随手丢🁰🉜火堆里烤焦的肉都比这好吃!

    你到底是怎么做的这么难吃的?”

    清欢不以为意,道:“你知道吗?食材都有自己的“本性🊖🐐”,比如有的食材味🔚苦,有的味甜,有的📛🛠涩,有的柴……

    人们总是喜欢按照自己的喜好来加工食材,比☕如喜欢吃甜🊖🐐的,就加糖,喜欢吃辣的就加辣椒……

    你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?

    人们喜欢🔄吃的🏌😯到底是食材本身,还是调味料?”🌡🀨

    唐月华🅻🋴🝠没好气的道:“我不知道食材有没有本性,但我知道☐⚎,品尝美食是一种享受,为了追求味🖓💌🐛觉上的愉悦,才会有厨艺的诞生!

    美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”

    清欢摇头,道:“眼耳鼻舌身意,这六根不净,一直往外求索,何时能回🂸归本心🆱📕🚫?

    再说了,我♬🋜学厨艺又不是为了给人🚷做饭,让人享受🞎📁的!

    一开始是为了锻炼对火候的把控,等到🚝渐入佳境后,略有所得,发挥食材的“本性”,才算🗭🞴😗是顺应天理!”🎠💟

    唐月华哼🔄哼道:“所以伱让苦的更苦,甜的更甜,涩的更涩,柴的更柴?”

    清欢摇头,失望的道:“你知道吗?整个内院☕,也就奥斯🊖🐐卡能理解我的想法……将食材的“本性”发挥的淋漓尽致,那食材本身的🉛🈂效果也将最大化!

    比如你刚才吃的肉,是幽影豹的肝脏,本身具有排毒养颜,明目降火的⚋🏹效果!