唐家,带着作坊几个嫂子&z🏫🝅wnj;来帮忙的王霜霜已经把午饭做好了。
主食是每人两个大馒头,四个肉末豆角馅儿的大包子,楼下堂屋🜚🂭💁里摆开了四张大圆桌,每个桌子中间都摆着三盆大菜三碟小菜。大菜是一个豆腐烧肉、一💤个红烧鱼块、一个酸菜烧猪血,三碟小菜是唐妈自己做的泡菜、唐新岚网店里卖的霉豆腐,还有一大盘腌的糖醋藠头。
“月红姐你这也太客气🞕了!都已经给了工钱了,📀中午吃点包子咸菜就行了,怎么还做这一大桌子&z🎌wnj;菜?”
“就是!咱们都是自家人,下回不要这么客气了。”跟唐妈相熟的婶娘们都觉得她这样实在是太破费了,原本村里的规矩就是拿了工⛮🝳🏍钱一般都是不管饭的,可是这次大概是因为红泥沟那边的人也要吃饭,唐妈不好意思让她们单独回家吃,索性都一起管饭了。
可这又是管饭又&z🚕📋🙓wnj;是拿工钱的,倒是叫她们&🔀♉🆦zwnj;不好意思起来。🉠🈪🁊
要是一般的包子咸菜还好点,顺带着多蒸几笼屉包子也不费事儿,可看着桌上几个大不锈钢盆里盛得满满的大鱼大肉,婶娘们都不好意思坐下来了☘⛏。
“愣着干啥?赶紧坐下来吃呀!吃完也别嫌弃,都在我家屋里躺一躺,这一早上站起来蹲下去的,我这老腰都快折腾断了。”唐妈见她们&🉆zwnj;都不肯坐,带着王霜霜和唐新悦她们几个,一桌桌的过去把人给按到凳子上去坐下来了。
一番忙乱,大伙儿摘木耳摘了一上👯🌖午也确实饿了,闻着饭菜喷香,肚子&📳🞹🙃zwnj;里都咕噜咕噜叫了起来,又被按在了凳子上,那还客气啥?赶紧吃吧!
肉末豆角馅儿的🖦🔻包子用的不是豆角干🎙👢,而是菜园📀子里的新鲜豆角,因为富含水分,蒸出来的包子汤汁鲜美,又有一股豆角的清香,格外好吃。
馒头大概是怕包子不够吃,临时从镇上买回来的,不用问,看个🕏🈩🀼头就知道肯定是镇上那家山东人做的,他家的馒头特别好吃,又&🅞zwnj;大,整个双弯镇就没有人没吃过他家的包子,这&zw🈕♳🌜nj;么多年了,也只是从二角五分一个涨到了五毛钱一个,绝对的物美价廉。
豆腐烧肉就不必说了,油汪汪的,夹点豆腐和肉,掰开馒头放进去,好吃的不得了🐭🃇🕨!红烧鱼📑🚊块用的也不是便宜的白鲢鱼,而是黑鲢,黑鲢的肉比白鲢更嫩一些,一斤要贵上几块钱,看得出来唐家真的是一家子都是厚📆道人。
往年农忙🈹的时候各家各户轮流帮忙,谁家不是买两条便宜点的白鲢鱼凑一道菜?面子上过得去就行了。不像唐家,都已经给她们开工钱了,中午饭还吃的这么好。
酸菜烧猪血更是她们这里的一道特色菜。上唐村自己就有屠宰场,猪血都是新鲜的,而且肉眼可见的干净,绝对不会像某些&🉆zwnj;地方喜欢往猪血里加些奇怪的东西,冒充鸭血啥的,吃的就是个放心!用的酸菜都是自家腌的,鲜辣爽口,和猪血、红辣椒一起烧出来,最大的缺点🄌🟔就是特别费米饭!
唐新岚本来以为馒头买回来就是备👯🌖着怕包子不够的,没想到吃到后来,大伙儿都不吃包子了,一个个抓着大白馒头,从中间掰开了,往里面夹自己喜欢吃的菜,除了豆腐烧肉之外,还有爱夹酸🆑🎴🕓菜烧猪血的,居然还有🄩⛲🞓往馒头里夹糖醋藠头的……
不过也难怪她们&zw👈nj;爱吃这糖醋藠头。这玩意儿也是她大舅妈的拿手绝活,野地里挖回来的藠头洗干净晾干水分😅⚦📥后,先拿盐腌一夜,第二天倒掉盐水,拿井水冲洗几遍,再放到一个大盆里,加入大舅妈自己研究出来的秘制糖醋汁,这样腌出来的藠头酸甜开胃,最适合这种季节吃了。
上回大舅妈来摘木耳的时候给他们带了两坛子,唐妈见自家吃不完,索性拿出来一些待客,没想到居然意外的受欢迎。等到⚕👌听说&zwnj🃍🖠;这藠头是章家舅妈腌的,上唐村的人这才是真的服气了——
往年到底是哪个长舌妇👈在背后传闲话,说章家舅妈喜欢巴结讨好唐妈这个大姑子的?人家分明就是姑嫂关系处的好!如果不是关系特别好的,谁送礼就送两坛子不值钱的藠头啊?