此时已临近🄹中午,放眼🖖望去村中大部分人家,已经生起了袅袅炊烟。
把两个孩📐🙾🐀子交给陈家旺照看,小溪就去外屋准备午饭了。
白菜萝卜天天吃,她早就吃腻了🈔♫,还好去年冬天晒了不少干菜,其中属干🃙😎⛸白菜晒的最多。
小溪挎着篮子就来到杂物🚡间,一眼望去,只见一根🎐🐏绳子上挂满了绿油油的干白菜。
晾干白菜最忌讳放在太阳下暴晒了,这样晒出来的🎐🐏干菜,白白的,看起来没有一点食欲。
但如果是放在通风的地方,阴干就不同了,这样的干菜用水汆过后是翠绿色,不但💵颜色漂亮,口感也好,一点都不塞牙。
干菜特别脆弱,可以说一触即碎,所以小溪拿得那叫个小心翼翼,🆆🍏就担🐹🄭心把它们碰成渣🀤渣。
还好只是碎了少许,但小溪📪依旧很📍心疼,毕竟这是自己精挑细选晒的干菜,就这样浪费了实属可惜。
家里有两口大锅就是好,这边把🈔♫干白菜放入锅内⚉🏨焯水。
另一边开始清洗猪皮,🖖并把上面漏📍掉的的猪毛给刮干净,接着🖾就开始焯水。
别看🁫🈲🂑猪皮表面特别干净,实则不然,这点单是从锅中不断冒出🖾的浮沫,便可以看出来。
直到锅中浮沫被撇得一干二净,小溪才把肉皮从锅里捞出来,继👿🎨📩续清⚦📦洗了两遍,这才在锅内放入香叶😼🆫💞八角桂皮等香料继续煮。
待这边一切就绪,干菜也炸的差不📍多了,炸好的干🎐🐏菜此时已不怕触碰,小溪用温水洗了四遍,直至盆里的水变得清澈这才👴🍆罢休。
厨房里有条不紊的忙着,房间里父子三🟗🝓人也正其乐融融的玩着骑大马,两个孩子轮换着骑在爹爹身上,陈家旺则手脚并用的驮着孩子在火炕上爬🕾🏍来爬去。
孩子们的笑声🍁🅈🄡传进小溪耳中📪,她只觉两个孩子幸福极了,🏫🝀有个疼爱他们的好爹爹。
想起小时候,只能眼睁睁看着弟弟妹妹骑在🃃🕄田大福肩头,那时的小溪多么渴望坐在父亲肩头的是自己。
但注定都是奢望,因为🖖无良爹连个眼神都不屑给她,还🆨💃会美其名曰自己是姐姐,🍮要学会让着弟弟妹妹。