“文棠,累了吧,来吃块西瓜。”
吴婶笑意盈盈地走进来。
她被💾🗚招进来后从未进过这个房间,🙦🌨🁫还有🐏⚟些好奇,眼睛不经意间扫了下台面。
一🛃🙯般来说,家庭自制的凉拌菜酱汁都🗖🛥很简🃰🛞单。
离不开家里的油盐酱醋,再切点蒜末葱花小米辣的,热油一浇也🃘😅差不多了。
然而文棠在大爷那学的商用凉拌菜,需要用到包括🟦糖、花椒、辣椒、白芝麻、醋、酱油、大蒜水等等。
大爷说了,大蒜水是重中之重。
所以文🍬棠一开🜲始没把🌰💒握做出记忆中的蒜水,都是靠其他调料调制出丰富的味道的。
不过这样的结果对她来说🐥🂁不甚满意,文棠不想这么敷🐩🂢🐢衍,收摊回家就开始反🂀复调制蒜水。
直到成功复刻出大爷传授的版本,🙦🌨🁫凉拌🐏⚟菜的味道才更上一层楼,吸引了越来越多的顾客。
吃起来赫然就是小区门口念念不忘的味道。
其中慕名前来的,还有机械厂的食堂总管。
这个胖胖的大高个,曾一度在文棠摊子前尝了味道🟦,从🆥此对这个味道赞不绝口。
胖总管之前还纳闷,怎么那帮饭🏴🞓桶都🗖🛥不想吃食🛔堂的菜了。
每次都打一堆馍馍或者米饭,食🏴🞓堂这个夏天有点反常,就属主食卖得最快,其他的备菜量也都比前一年少上一些。
孙大娘他们不知道文棠🏷🞲😉在酱料上投🙦🌨🁫入了🐏⚟多少心血。
他们每天只需要放空大脑,专🀳心准🙦🌨🁫备切洗🃰🛞蔬菜干体力活,其他的都不用去管。