王铭缓缓的👯🌛睁开眼,望着身旁开始进入场地之中的🛺♳🌚众人,打了个哈欠,这才站了起来,有些慵懒的伸了一个懒腰之后,从一旁的王文东手中接过🔤🂣🐤装有原材料的袋子。
“谢啦。”
对着王文东开口说着,在跟李龙以及瑜少打过招呼之后🚚📼,王铭跟随着人群,有些懒散的进🜱🅽入🏠到了考核场地之中。
依据常👟规赛上的排名,王铭在一号的考核位置停了下来🚚📼,望着被打扫的干干净净的考核台,默默的🞪点了点头,接着,将袋子里的原材料一一拿了出来。
十强争夺战的考核方式并不复杂,根据自己的特点,做出两道🆠🐼口味截然不同可却能够搭配在一起的菜色,经由裁判席位鉴赏之后,交给美食团来进行评分,决断出这一次的十强来。
因为每一个考核席位之间再也没有遮挡🝢物,相邻的两人能够清🆠🐼晰的看到彼此准📢🜢备的材料,即便是再远一些的也能看到个大概,也因此,在王铭沉吟中,距离他最近的两人也都将目光投射而来,望向调理台上的原材料之时,眉头微微一皱。
“鸡胸?”
从常规赛开始一直屈居第二的秦真心头暗道,虽然大赛对于🄰🁐原材料的选取并没有要求,可进行这十强争夺战,⚻🖣🔘大多数的人都选择了高档一些的生猛海鲜来进行烹制,即便是略逊一些的原材料,也大多以牛羊为主,在他们眼中,鸡胸肉不仅价格低廉,而且质感也略差一些,用这种原材料烹饪出来的食物,在品质的要求上,就已经落入了下风。
“这个王铭,应该还有后手,用这种廉价的鸡胸肉🛺♳🌚,能够📉做出什么样不同的美📢🜢食来?”
秦真再度暗道,目光收回时,检查着自己手里的原材料,📉而不光秦真如此,其余距离王铭比较近的几人也都脸上有了惊讶,可隐隐的又有期待,不知道王铭能够用鸡胸做出什么菜式来。
一号考核区域,王铭检查完所有的材料以及调料之后,睡意也去了大半,此刻随意的站在调理台旁,眼帘微垂,对于👧😢身旁的目光以及议论声如同不见,直至裁判席位上的白理事再度宣布比赛开始,王铭低垂的眼帘缓缓掀起,漆黑的眸子中露出一抹光亮,耳旁传来其他考核台已然🔾开始动手制作的声响,嘴角掀起一抹笑容来。
并没有开始急着切配,王铭拿过小碗,加入淀粉,香炸粉,鸡蛋清之后,注入少许的清水开始搅拌,👮硬糊的配方很简单,在将其搅拌过程之中,倒入少许的王朝红酒,使🁎🄨⛮得糊的颜色略微的有些泛红,接着,开始了快速抽打,直至糊内的小气泡彻底的消失之后,将其放在一旁备用。
手中的二号桑刀被他一把抓起,拿过一旁准备好的鸡胸肉,这种鸡胸肉看似和市场上的并无明显的差别,可却是王铭刻意交代下,去资水道拿来的野鸡胸,这种野鸡大多🁎🄨⛮在一斤半左右的重量,属于比较稚嫩的时期,野鸡以田里的五谷杂粮以及水虫为食,肉质鲜嫩而有嚼头,比起大型酒楼饭店中用的冷冻鸡胸,质量上不知道超越了多少倍。
手中的二号桑刀划过一道弧线,明亮的刀光映射之中,随着手腕急速的翻转之下,手里的🜱🅽野鸡胸被快速的按照纹路互分开来,🜭🅖🆠当当声下,不足五秒的时间,便被尽数的加工成为指🄀🝯肚大小均匀的小丁。
红椒青椒也在王铭已然🇬快到了极点的二号桑刀加工下,被切成了均匀的青红椒丁,而这一幕,使得场地中央的众人皆是一怔,那一对对眼神望来时,充斥着惊艳之感。
“那个御福楼的王铭…太变态了,如今距离这么近,我都没看清楚😺🆚他手里的动作,这…就已经切完了?”
“你刚看出来?你不觉得这家伙从一开始到现在,一直都很变态么😺🆚?无论是食雕还是烹饪菜肴,都给人一种无可挑剔的感觉。”