饭桌上,一家四口和谐用餐。
今天的菜🈕♷式丰富,有清炒苦瓜、白灼👽虾、酸甜排骨、油泼生菜,以及香煎Jxr🗕0U。
虾是现买的🟡🞬活虾,去除虾线连壳下锅👽,加葱姜去腥水煮,原汁原味,鲜美清甜。
另⚎🐔⛈外拍蒜切碎,加📕🚩🖆醋和糖,制成简单的蘸水,爽口解腻,和虾蟹都是绝配。
剥虾不难,但也有人乐意代劳。
洗过手,宿颂捏住一只虾,找到虾腹第三节,先剥开这一节,顺利的话可以在剥离🁰的时候🌽🄦连着虾尾的那几节一并剥下。
靠近虾尾最小的尾端需注意,不可用力过猛直接掰断,得使着巧劲,可以留下尾尖那一点点🙼小r0U。
之后再剥离🟡🞬虾头那📕🚩🖆两节即可,虾壳连着虾头一并褪下💹🖮,gg净净一只全虾便剥好了。
剥好的虾🈕♷,放进醋碗里,吃的时候用筷子夹住使之全身沾满蒜醋水,充满弹X的🗕虾r0U搭配清爽的酸,回喉是海鲜的清甜与解腻的醋香,还有少许蒜香,好吃。
宿风剥虾的速度和宿颂差不多,但方式稍有不同,他习惯先将虾头拧下,再按照顺序一节一节剥壳,到末🜘尾时同样留意着不要🙊🈯🁴掰🌵断尾尖小r0U。
两⚎🐔⛈兄弟♽🍻🍑剥好的虾都放进醋碗里,只不过,那两个醋碗都🖯不是他们的。
宿雅醋碗里的虾🏫堆了有五六只,宿诗的🐨醋碗也一样。
前者是宿颂给剥的,后者是宿风剥的。
“妈咪,吃虾。”宿风对宿诗说道。
宿诗点点头:“乖,剩下的你剥给自👽己就好。”
“好。”宿风应。
宿诗夹起一只虾,在醋水里滚上🐍⚍🐋一圈,举起来轻巧地放进了宿雅的饭碗里,对nV儿说:“雅雅,吃虾,你最Ai吃。”