羊肉剁块之后放在冷水里浸泡,姜云就去准备其他材料,老姜、大葱、黄酒都是从系统商城里买的,老姜是🆏🎤必须的,大葱和黄酒蒋婆婆只是提了提,说有就最好,姜云为了不出错,就把这两样也买了出来。🗤
在姜云看来,蒋婆婆提到的就等于在这个😣🃊🖇地🖐👲🌱方相对来说比较常见的,反正她现在手里有钱,能买到这些东西也不奇怪。
然后把昨天买回来的红枣拿了几粒,姜云想了想,又从系统商城里买💕👰🌜了一👚份白胡椒粉🁅,以前出去吃饭喝羊肉汤的时候总会配胡椒粉,她提前备着应该不会出错。
羊肉在冷水里泡了大半🄝个时辰,换干净的冷水下锅煮开,撇掉🜎浮沫,等浮沫变白了再捞出来洗干净。
姜云把之前那次去镇上买回来的粗🆆🍖砂锅拿出来,羊肉块和姜片大葱段💕👰🌜还有黄酒一起倒进去,加入冷水🐳,洗干净的红枣放进去,盖上锅盖,放到煤炉上,开始炖。
当砂锅里咕嘟咕嘟响起水声的时候,炖羊肉的香气也慢慢散发🜎开🅦来,姜云心放下了一🁅大半,应该没出错。
等着炖羊肉的时间有些无聊,姜云便在一旁呼♲唤🄨⛫🝘了轻选系统,🜎然后梳理已经完成的任务。
五十道菜的支线完成💌了一半了,商城里开放出来的食材丰富程度,恐怕已经要赶超这个地方的饮食水平了,主食任务还差一个烧麦没做,做衣服的任务则还😙🁲没有开始。
之前蒋婆婆建议姜云学做衣
服最好去找池莲,池莲不仅绣花绣的好,做出来的🖐👴衣服也好看。
姜云思量着,不如干脆趁羊肉汤没炖好,她弄点面粉蒸🜛点馒头🜎🜎屯着,再试着擀皮做个烧麦好了。
等🆔🏕会儿羊肉汤炖好了,🄝她带一碗羊肉汤并几个烧麦送过去,就当做是拜师礼了。🆀🌙⛆
说🆔🏕干就干,姜云当即行动起来,很快就揉了两个不同大小的面团放到煤炉👚旁边醒面,又泡了一些香菇,然后又去炉灶下☈☿🅆面烧火准备煮糯米饭。
“🆔🏕小姑姑,我给你🄶🂀帮忙烧火!”⚍🐄姜大生连忙跑过来,坐在灶底的小板凳上帮姜云看火。
等羊肉炖的差不多的时候,姜云已经在擀面皮了,她腾不开手🜎来,就找程峤帮忙,“程峤,帮我把萝卜切块放进砂锅里炖行不行?”🂓🎓🐧
程峤皱了皱眉头,看着姜云沾满了面粉的手,十分无奈🜛的起身,照她说的把萝卜削皮切块之后都放到砂锅里,再盖上盖继续炖。
姜云擀好了烧麦皮,虽然每个都不怎么圆,🖐👲🌱而且看着有点厚薄不均,不过她也没办法做到更好,🃪想要更好恐怕只能熟能生巧了,于是也没再多想。