黑龙江读书网>玄幻奇幻>厉少的复仇甜妻 > 第21章 炸酱
    “想。”🗯季夏无比振奋,“面的话我学的很快的,梁师傅都夸过我,我学面学的很快的!”

    江枫……

    说出来你可能不信,为师想教你的是炸酱。

    做炸酱需要一定的时间,江🇔😕🁌枫看了看手机才3点多一点,如果一切顺利的话4点左右就能做🏃🗚完一🀞小碗炸酱。

    江🌸枫前段时间练习抻面的时候偶尔也会做一做炸酱面,炸酱并不是什么难事,但江枫做的次数也🀞不是很多,主要是他的面抻的不太好。

    每次做出来的炸酱面评级都非常的不好看,不是d级就是e级,让习惯性见到b级或者a级的🆂江枫非常不适应,自尊心受到了极大的伤害。

    于是他就选择了逃避。

    只要我不做炸酱面,就不会出现d级。

    季夏跟着江枫进了厨房,和他一起认真仔细的洗了洗手,然后拿着一个小勺守在江枫旁边,看他🀞是如何做炸酱的。

    “做炸酱面,面不需要抻得太细,有细面有粗面,但是大多数人还是喜欢吃粗🏈😆⚱面。夏夏你🀟♫现在的抻面水平足🄦⛚矣,所以在抻面方面我就没什么好教的了,今天主要是先让你来看一看酱是怎么炸出来的。”江枫小课堂开课了。

    季夏拿着勺子聚精会神地听着。

    “首先,炸🞁👍酱得用五花肉,五花肉我先前教过你,一般⛶🞽🙪情况下挑选什么样的五花肉是最好的?”江枫一上♗🈠⛓来就发问。

    有关于肉的事情自👼然考不倒季夏“🊔三分肥,七分瘦。”

    “对,没错,但如果你喜欢用稍肥🊔一些的也没有问题。”江枫挑了🇩一块比较适中的五花肉,用刀快速将其去皮,并且将⚻🖨肥瘦肉分开,切成块状大小相同的丁。

    “切丁的时候最好肥,瘦肉要分开,这样做出来的炸酱才能做到肥肉肥而不腻,瘦肉瘦且香酥。”江枫最近在家族群里看了不少五婶发的江隽莲写的作文,说话⛻☁用词时不自觉的用了江隽莲写作文时一贯的形容手法——🍅用很多成语。

    江枫有的时候都怀疑江🙜🋎隽莲写作文时是一边🟦🟝🞌写作文,一边翻成语词典,如此费尽心🄖♈机就是为了凑够800字。

    “大葱白切粒,不能切的太小🉰,不然容易炸糊。”就是江枫用e级炸酱面血的教训总结出来的经验,“再切一些姜末,这就是除了酱之外的所有配料。”