许骏三人一路快乐的回到他们七人分开的地方,其他两组都还早着呢,严菁菁和刘向🚬平坐在河🜤🄃边,静静的等着鱼儿上钩,而牛立军他们此时正在和一🂍🍢只圈养的柴鸡作斗争,看两人那狼狈的样子,逗得许骏三人在一边看着哈哈大笑。
只见那牛立军头🎰发上插着三根白色鸡毛,脸上一脸的泥土,而莫静瑶也好不到哪儿去,原本白皙的小腿上不知在哪里蹭了一腿的🏕灰,看起来狼狈不堪。
看两人的样子,许骏就知道这俩人的任务是完不成了,于是他赶紧走过去帮忙。只见他一个箭步冲上,在跑到那只柴鸡的身前的时候,右手倏然👕🈬探出,很轻松的就抓住了鸡的脖子。鸡交左手,右手抓住两只不停煽动的🖜两只鸡翅膀,任凭柴鸡在那不断的挣扎。
“哇塞,许骏你太厉害了,就是那些进村的鬼子都没有👱🌪你抓的熟练💃啊!”冷筱舞感觉眨眼之间,许骏便把柴鸡抓住了,感觉十分兴奋,站在边上高兴的拍🈙⚘👧着巴掌,对着许骏开玩笑说道。
“呃?”许骏🗛🜑听了冷筱🚔舞的话有些哭笑不得,看着林可昕和莫静瑶他们在那哈哈大笑,只好朝冷筱舞翻👶🍓了一白眼表示抗议。
莫静瑶🎞💊和牛立军抓只鸡都弄得一身狼狈,宰杀、处理就更不能指🏗望他们两个啦,许骏把他们两人打发到严菁菁他们那帮忙钓鱼,自己一个人来到农家院的大厨🞚房里。
厨房里人还比较多,倒不🕯🍌是厨师,而是和许骏他们一样的游客居多。看着这些游客在那手忙脚乱的杀鸡宰鸭,许骏真的不知该说些什么了。显然这些游客从来没有做过这些,估计也就是感觉很新鲜,才来尝试的。可是看到他们忙得一头大汗,浑身喷的也不知道是鸡血还是鸭血,许骏只能感叹一句人闲着没事就容易犯贱。
取出一只碗放在灶♔台上,许骏右手持刀,朝着鸡的脖子上轻轻一抹💃,一股鸡血喷涌而出,许骏左手紧抓,不让柴鸡有一丝挣扎,然后脖子朝下,屁股朝上,将鸡血慢慢放尽。
眼看再也没有鸡血滴出,许骏将柴鸡扔到院中,此时的柴鸡还没有死透,翅膀依然在有气无力的煽动🇳🜫,想要挣扎着起来,奈🆂何血已尽,生命气息渐🐄渐消逝,最终慢慢软趴在地上,再也一动不动。
之所以许骏没有让林可昕和冷筱舞进来,就是怕她们看到这个有些血腥的场面,毕竟整个过🎎程许骏自己都觉得有些残忍,不过他知道这就是生活,弱肉强食,再正常不过。
把死透的柴鸡放进盛满热水的大锅中🐕⛙,灶下添了一根木柴,将热水再稍微升下温。看时间已经差不多了,许骏快速取出锅中的柴鸡放入盛有热水的盆中,开始🞚拔鸡毛。
拔鸡毛也是一个技术☍活,如🌌果拔的不好的话,一些羽毛的根部会断在鸡皮上,那样的话鸡皮就没法吃了。
只见许骏左手按住鸡身,右手左抓一下,右抓一下,看似杂乱无章,鸡毛纷飞,但是很快一只🜤🄃白净的白条鸡就📶🟙🝢呈现在眼前,整个过程竟只用了二分钟左右。
回到厨房,许骏右手持刀,先将两只鸡翅膀切下来,然后将鸡头去掉,这才开始正式对这只白🜤🄃条鸡进行解剖处理。菜刀在鸡胸脯🏕轻轻滑下,一道整齐的切口出现,两只手轻轻掰开,鸡胸中的🙇🈒内脏全部呈现眼前。
许骏将内脏进行简单、细致的清理,把鸡胃里面的沙子等☡🀾用清水洗干净,把全部的内脏都放在一个碗中单独盛放。
每一批客人来到农家☍院都会领到一🆂🌭🂓个🐕⛙号牌,这个号牌对应的房间、灶台等可以任由这个号牌的客人随便使用。
许骏知道整只白条鸡最适合烧👹🍮烤的就是翅膀、鸡腿和一些内脏,于是将剩下的部分全部切块,放入锅中加入清水,开始文火慢炖。