此时已临近中午,放眼望去村中大部分人家,已经生起了袅袅炊🞧🖠烟。
把两个孩子交给陈家旺照看,小溪就去外🔯🄅屋准备午饭了。
白菜萝卜天天吃,她早就吃腻了,还好去🔯🄅年冬天晒了不少干菜,其中属干白💰🕝菜晒的最多。🜄⛑
小🎲溪挎着篮子就来到杂物间,一眼望去,🔯🄅只见🅋一根绳子上挂满了绿油油的干白菜。
晾干白💢📡🜘菜🕉最忌讳放在太阳下暴晒了,这样晒出来的干菜,白白的,看起来没有一🆜🐕点食欲。
但如果是放在通风的地方,阴干就不同了🔯🄅,这样的干菜用水汆过后是翠绿色,👅🆟不但颜色漂亮,口感也好,一点都不塞牙。
干菜特别脆弱🍍,可以说一触即碎,所以小溪拿得那叫个小心翼翼,就担心把它们碰成渣渣。
还好只是碎了少许,但小溪依旧很心疼,毕🙣竟🅋这是自己精挑细选晒的干菜,就这样浪费了实属可惜。
家里有两口大锅就是好,🈛这边把干白菜放入锅🅋内焯水。
另一边开始清洗猪皮,并把上面漏掉的的猪毛给刮干净,接🙯🍼🍘着就🞧🖠开始焯水。
别看猪皮表面特🖶🗇🙣别干净,实则不然,🈐♇这点单是从🛓🛹锅中不断冒出的浮沫,便可以看出来。
直到锅中浮沫被撇得一干二净,小溪才把肉皮从锅🚶🗻♍里捞出来🙯🍼🍘,继续清洗了两遍,这才在锅内放入香叶八角🌃桂皮等香料继续煮。
待这边一切就绪,干菜也炸的差不多了,炸好的干菜此时😔🁈🃳已不怕触碰,小溪用温水洗了四遍,直至盆里的水变得清澈这才罢休。
厨房里有🕉条不紊的忙着,房间里父子三人也正其乐融融的玩着🟌🛱☢骑大马,两个孩子轮换着骑在爹爹身上,陈家旺则手脚并用的驮着孩子在火炕上爬来爬去。
孩子们的笑声传进小溪耳中,她只觉两个孩🙣子🅋幸福极了,有个疼爱他们的好爹爹。
想起小💢📡🜘时候,只能眼睁睁看着🔘弟弟妹妹骑在田大福肩头,那时的小溪多么渴望坐在父亲肩头😎⛶的是自己。
但注定💢📡🜘都是🆠🐹🄴奢望,因为无良爹连个眼神都不屑给她,还会美🙯🍼🍘其名曰自己是姐姐,要学会让着弟弟妹妹。