牛肉有了，接下来就是搓丸子了。
“还记得上次做狮子头的时候用的淀粉了吗，本质上牛筋丸和狮子头都是丸子🐜🀰，只不过追求的口感是完全不一样的。这里我们同样用淀⚆🏍😵粉，只不过换成木薯淀粉，会更加的弹牙。”
东果询问直播间的观众，“还记得狮子头的下一步还记得是什么吗？🅧”
弹幕刷过一片“上劲🀚♂”。没错就是上劲，但在上劲之前还有加入一些泡打粉、白胡椒粉和小苏打，去腥，弹牙。
此时的三位背景青年歇了片刻后，又举起金属棍棒捶打起另外三公斤的后腿肉了。于是东果把上劲的重任交给了老大徒弟。
林大徒弟一看就自己练过了，对于力道的把控已经入门了，现在💨🔘🀷的牛筋丸看上去就很润的感觉。
下一步就是搓丸子了。东⛉😦果演示给林大徒弟看如何搓丸子以后，一个以后林大徒弟的丸子已经是圆的了。
怎么搓丸子呢？用虎口挤出😪🄈肉丸。然后用勺⚔子把🝈丸子放到60摄氏度左右的温水中定型。
一旁已经捶累了的仲斯年也跑来⚶🕹凑热闹👚，搓个丸子玩，结果掌握不好巧劲，总是捏成个半圆，气得他又回去捶打牛肉去了。
一轮3公斤就是200个⛉😦丸子，再做一轮，火锅宴上的牛筋丸就可以做完了。
其实直播间观众最想吃的还是甜食，虽然大多数人只能吃得起味蕾体验版。但是东果一🜴🆛🐑直都没有再提，他们觉得硬逼主播去做他🌝不想做的食物也不太好。
就在东果一边做丸🌩子一边和直播⚶🕹间的观众们插科🝈打诨的时候，他突然爆出了一个猛料。
“本次的火锅宴上将会有全新的甜饮面世哦，不久的将来也可能在星网上可以购买到，你们绝对想不到！。”好久都没有新的甜饮面世了，要知道各类果蔬汁和土豪版的蜂蜜XX汁，星际人民已经喝腻了，他们渴|望着全新的饮品。
稍稍正经了点后，没过一会东果又开始在那皮，“是吗？我刚刚有说什么吗？不会吧，不会吧，你们这么多人幻听了？”一脸是你们听错了，我从没有这么说过🞩的表情。
幻听🔇⚆是不可能的，一定是主播又想在天上飘，他变皮了。
还记得之前的那个星际版的西米露吗？👚趁着新一轮的牛肉还没打完，东⛟🛧果直播演示星际西米露2.0版本，上次过分凑合的1.0版本在林大徒弟的帮助下，顺利升级了，于是西米露♱🌐♶终于可以面世了！
“啊啊啊啊，主播终于想起自己还有甜品带师的称号了！呜💮🕊🇾呜呜，爷青回。”这样类型的弹幕层出不穷。