其实说是杀猪饭也算是团年饭,邀请的都是🟢🞲😆亲戚朋友。
小乔露😻有个奇⛮怪的爱好,就是看杀猪匠清理猪肠,看着猪肠从脏兮☵🃬🚸兮变得干干净净的那种满足感,好像动手的是自己一样。
说远了,今天是杀鸡。
郑明睿在直播间🞾🙵看着活蹦乱🖚📏🙵跳的鸡被噶了,被乔妈烧的开水烫了去☵🃬🚸毛。
这个时候的水带着鸡毛的味道特别臭,乔露被熏去了厨🇲房烧火🗈🙦。
乔爸乔😻妈两人手脚利落的就把鸡毛扯了个七七八八。再换🄖一桶开水,乔露才敢出来,帮着清理一些小绒毛。
你以为这样子就好了吗,当然不止🍸🌴。乔爸抱了一捆🏄🗧🞂稻草过来,点上火,把鸡架在火堆上烤。
【做烤鸡吗?】
【这也太简陋了,全是灰怎么吃!】
“只是烧鸡身上的绒毛而已,而且一定🍌💹要用稻草来烧,这样会更香。”
果然只见乔爸手🞾🙵上的鸡被烤得黄灿灿的,都开始冒油了。
鸡烤好后乔爸再次清洗,切块,🁞交给乔妈焯水炒制,再🇲加冷水,开始炖煮。
明明很复杂的工序,乔爸乔妈做🁞起来一个小时都不到鸡就下锅了。
乔爸把蜂窝炉从厨房搬到院子📘🛄边上,在炉灶里放上大块的木柴,乔妈把开了的鸡🌃汤倒进大锑锅里,再把锑锅放在蜂窝炉上,小火慢炖。
乔露的任务🞽🙬就是看着火。心里哭唧唧,脸上笑嘻嘻的对直播间的宝宝们说,“我都闻到药材的香味儿了,应该有当归党参,红枣还有鸡!”
【这大清早的把我给看饿了!】
【我好像也闻到味儿了!】