“文棠,累了吧,来吃块西瓜。”
吴婶笑意盈盈地走进来。
她被招进来后从未进过这个房间,还有些好奇,眼睛不经意🙟间扫了下🕥台面。
一般来说,家庭自制的凉拌🕺🎯菜酱汁都很😼简单。
离不开家里的油盐酱醋,再切点蒜末葱花小米辣🐪🂩👜的,📝🛴热油一浇也差不多了。
然而文棠在大爷那学的商用凉拌菜,需要用到包括糖、花椒、辣椒😪、白芝🈦麻、醋、酱油、大蒜水等等。
大爷说了,大蒜水是重中之重。
所以文棠一开始没把握做出🕺🎯记忆中的蒜水,📜🛫都是靠其他调料调制出丰🕥富的味道的。
不过这样的🄙结果对她来说不甚满意,文棠不想这么📎敷衍,收摊回家就开始反复调制蒜水。
直到成功复刻出大爷传授的版☒⚟本,凉拌菜的味道才更上一层楼,吸引了越来越多的顾客。
吃起来赫然就是小区门口念念不忘的味道。
其中慕名前来的,还有机械厂的食堂总管。
这个胖胖的🄙大高个,曾一度在文棠摊子前尝了味道,从此对这个味道赞不绝口。
胖总管之前还纳闷,怎么那🕺🎯帮饭桶都不想吃食堂的菜了。👿🎤
每🞖次都打一堆馍馍或者米饭,食堂这个夏天有点反常,就属主食🁺🕓卖得最快,其他的备菜量也都比🎎🏺前一年少上一些。
孙大娘他们不知🄋🟑道文棠💏在酱料上投入了多少心血。
他🞖们每天只🄙需要放空大💏脑,专心准备切洗蔬菜干体力活,其他的都不用去管。