两人应了一声,快步跟上。
肉联厂每天会有新鲜⚙👴的肉上架,得凭肉票买,通常最受欢迎的就是肥肉,大油大荤,能吃上一顿简直快活似神仙,其次是瘦肉,虽然榨不出多少油但也鲜美解馋,相对来说不受欢迎的是骨头和猪下水,肉不多,对烹饪方法要求也比较高,很多人嫌弃难🁑吃。
一行人运气好,赶到肉联厂的🝊时&zwn🁪🈨🀲j;候队伍不长,各种类型的肉都还剩下一些。
“要多少?”肉联厂员工指着🛋🚲面前被割得七零八落的半扇猪肉问道。
崔长庚递过去两张面值壹斤的肉票:“给我切肥瘦相间的那种。”何萍萍不爱🎲🔾吃肥肉,说腻得慌还容易长胖,所以他们家卖肉一般不买太肥的。
肉联厂员工受伤是特⚙👴制的砍肉刀具,切骨头都嘎嘣脆,他手起刀落,用杆秤一称,不多不少刚刚好。
轮到陆夕濛,她说:“一斤肥肉,一斤瘦肉,再给我来一些骨头和猪下水🝧🍦吧。”
难得主动要&zw👇nj;骨头和猪下水的,员工往袋子里装的时候就问她🝫🎊:“你确定🐣要这么多?”
陆夕濛点头。
何萍萍忍不住问:“为什么要猪下水啊,很亏的☮🂵。”骨头熬汤还可&zwn🝬j;以⛐🙦理解。
陆夕濛说:“猪下水其实能做得很好吃。”
很多人对&zwn👇j;猪下水的异味闻🔜之色变,觉🔯得洗起来特别麻烦,但只要处理干净,做成卤味,这讨人嫌的东西就会变成人间美味了。
肉联厂的员工在过秤的时候给陆夕濛饶了一些,反正每天卖到晚上骨头和猪下水总会剩下来,精打细算的顾客不愿意拿肉票买没肉的部分,变质了也是浪🃒🗎🚡费。
买了猪下水,自然还要去杂货店买📶🟘相应的调味料,陆夕濛跑了四个杂货店才买齐香叶、桂皮和八角,有的售货员压根没听📘🛇过这些调味料的名字,在仓库里翻了许久才找到。
何萍萍捂🟧🟡着🖍肚子,有气无力道:“我好饿,走不动了,先找个地方📖🚲🗗吃饭吧。”
崔长庚左右看了⚅🏄看:“你想吃什么?⚷有面、馄饨、包子,或者米饭?”
何萍🝦🍘萍🃔🗠🜿问:“⚦你带了多少粮票?”