周弥看着弹幕也有些♀无🍘🈚奈:“大家放心,我们会加快速度的,还有这个猪蹄,我们也会尽快上架!”
林知🂴📃😋心那边🁀很快就知道这边已经售罄的事情,🖈还有点诧异,她可是明白这个工厂一周产量有多大的。
不过她跟周弥的想法是一样的,等大家都收到了,吃还要一段时间,不用担心🄯🁅🃙会一直像今天这样没有多久就售罄。
工厂🂴📃😋的事情交给周弥,林知心还是很放心的,对于那边,她主要就是跟研发部门合作开发🎳🕍🈚一些新的产品,主要的工作还是在饭店这边。
前段时间,江钰衍🐹的工作已经全部转移到陵🞥🖓💐市了,两人也不用跟之🇻🝯前一样只能靠着视频才能见对方一面。
林知心心情不错,所以🍘🈚林家食府最近上新菜的速度也比较快,食客们开心的不行。
生炒蛤蜊鸡,鸽蛋红烧肉,杭椒掌中宝,孜然双鲜🗿,黑椒扒麒麟茄子等等一道道菜一上架就成了食客们的心头好。
不过他们最喜欢的还是大闸蟹系列。
从工厂开业到现在已经过🍅去一段时间,天气已经慢慢转凉,水塘里🇻🝯的螃蟹已经开始上市。
黄老三🛍是没有养殖螃蟹的,但是他有个好朋友养啊,在知道那边的螃蟹可🄕♂🅥以销售之后,就第一时间联系的林知心,林知心当然就大批量订购🔱了。
清蒸大闸蟹就不说了,一上架就备受追捧,用食客们的话😐🀣⚌来说,林老板的手就是很神奇,哪怕只是烧水蒸熟这么简单的烹饪方式都能让大闸蟹更鲜香一些。
个头小一些林知🅨🉁心也买了不少,拆开来之后做蟹黄汤包,蟹粉狮子头,蟹黄豆🄯🁅🃙腐等等,那都🜷📅是每天来吃饭都是靠抢的。
厨房里,李饕专门🐹安排了两个分身拆螃蟹,手速那叫一个快,蟹壳处理的干干净净,绝对没有一点点蟹肉残留在里面。
蟹壳也不会被浪费掉。
林知心还专门用蟹壳制作的菜肴,不仅独具风味,还充满了创意🕷🎒。
将蟹壳清洗干净,保留其完整性,然后在蟹壳内填入精心调制🝃🈝的馅料,里面有鲜美的虾肉,蔬菜和豆腐等食📖材。♋
接着,将蟹壳放入锅中,加入适量的调料和鲜汤,🗿慢火炖煮,让蟹壳的鲜美逐渐渗透到馅料中。