做锅盔少不了油酥，炉子还没干🕽🏂🗐透，清荷便想先做些油酥放着，👓等炉子能用了，即刻就能🍑烤锅盔。
制作油酥的配🄻💐料不多，五香粉，盐，面粉，姜葱还有♻油，都是家里常备着的东西。
这五香粉算是清荷家里的独一份，是她自己隔段时间去选购一些香料，研磨而成，家里烧肉的时候放上一点，去腥又提香。
做油酥讲究火候，金婆婆烧火，清荷动手，小火烧锅，等锅热了把五🌵🃜😩香粉倒进锅里小火炒，也别炒太久，二十几息就成。
炒过🅺的五香粉香味更浓，准💿🗫备好干净罐子装☡🀻好五香粉，再放上适量的面粉和盐。
接下来烧油，油里加点葱头💿🗫生姜，等到葱头和生姜炸变色时，就👓把它们捞出来丢掉。
烧好的油分次泼入装面粉和五香粉的罐子里，🅜跟做辣椒油一样，边泼边搅拌，一直搅到没有成团的颗粒时，就是一罐🏢🛰☟子香喷喷的油酥了。
两天后，夹锅🄻💐盔的夹子也做好了，万事俱备？只🖦欠东风。
最近🅺几天早上，每天🇧🚿早上清荷一起床就指使着她爹去看炉子干没干透。
周明远宠溺闺女，闺女说让去看炉子，饭🚃🐫都顾不上吃，也要先去看炉子。
“清荷🄐，炉子干了，能用了。”周明远瞧🚃🐫炉子干了🗙🜅，朝屋里喊了一声。
听说炉子干了，清荷匆忙洗漱好，凑到炉子旁看🖦了🗙🜅看，看完炉子又兴冲🗱🟙冲地要去拿面粉揉面烤锅盔。
万氏一把拉住她，牵着她往堂屋走：“先吃
饭，你白天有的是时间，🞕不着急这一会，吃完饭再去做。”
清荷跟在娘身后，伸头看向堂屋桌📑🚌子上，发现一家人都🅁🃦🚆还没动筷子，显然是在等着她一⚜块吃饭。
她不好意思地吐🞽🙬🍡了一🇧🚿下舌头：“嘿嘿，娘，我一时高兴过了头，都忘了🗱🟙吃饭这回事了。”
万🉄氏🅺无奈地瞪了女儿一眼，都嫁人了还这么一出是一出，总长不大似的，以后可怎么办哟！