鱼鳞被他刮的飞起，就像片片雪花，在空中飞舞。
“这……这人真是厨神啊。他挥刀的动作，快得我都看不清了。”万大龙的老婆，惊叹道。
“飞哥玩菜刀，出神入化啊。”王猛赞道。
这条大鲤鱼，连头带尾，长约一米二。
就算是姚曼这个女厨王，也要花个两三分钟，才能把鱼鳞刮干净。
而杜飞，只用了二十秒，就停止了刮磷的动作。
大家凑了过来，看看那条大鲤鱼，被杜飞搞成了什么样子。
只见杜飞伸手，在鱼身上轻轻一抹，便把一张完整的鱼皮，扒了下来。
鱼鳞下面是鱼皮。
鱼皮下面，是毫无刀痕的鱼肉。
“哇，他扒下来的鱼皮，居然是完整的！”
“好厉害，好完美的刀工！”
“他要是把这么厉害的刀法，用在活人的身上。他肯定能把人皮，完整的剥下来。”
众人议论纷纷，说啥的都有。
接着，杜飞刷刷几刀，把一大块鱼肚，分解成数块鱼肉。
“鱼肚子的肉，是最鲜美的。所以这个鱼肚，最适合做生鱼片。”
杜飞一边说，一边给鱼肉剔骨。