这一晚，小摊的营业额突破了600元大关，龙虾依然是不算钱的，这些全是卤菜和酒水的消费，而且闻樱的手艺得到了客人们的认可。
有个客人因为免费的卤龙虾，一连来小摊吃了两天，顺便点了些卤菜。
今晚再来时，特别高兴告诉闻樱：
“你家的东西够干净的，我连吃两天居然都没拉肚子！”
闻樱哭笑不得，这算什么评价？
大哥，这是宵夜摊，您说什么拉肚子，不是影响别人的食欲么！
让闻樱没想到的是，这个客人的话却引起了其他人的共鸣。
“她家东西的确干净。”
“就说这个卤菜，香而不燥，和别家不一样。”
“是啊，刚吃进嘴觉得味道有点淡，吃完了忍不住想再啃个鸭脑壳。”
小摊上的几桌客人，煞有其事点评小摊的菜品。
闻樱不知道，“不拉肚子”四个字对一个夜宵摊来说已经是非常高的评价了。
蓉城人日常就喜欢吃辣，但夜宵店为了唤醒食客们在夜晚的味蕾，会放更重的辣椒和香料，重油和大麻大辣是蓉城烧烤、麻辣烫和干锅店的行业标准。
这样做不仅能刺激味蕾，有时还能掩盖食材的不新鲜，如果不是天天都吃宵夜的食客，肠胃还真受不了这样的刺激。
约几个好友吃顿夜宵联络下感情，第二天相互汇报情况，拉肚子的可能不止一个，谁要是安然无恙，还会被朋友们戏称一句“钢肠铁胃”！
闻樱做的卤虾和卤肉也辣，却不是那种一进嘴就让人舌头疼的辣，辣而不燥，辣得更温和。
听到客人夸摊上的东西干净卫生，王爽不由挺了挺胸。