崔娴从和面、揉面到擀面，全部都是自己来的。盛奶奶在一边烧火，时不时就夸赞崔娴悟性高。
这才看过几次，就可以自己做出面条。
被夸赞之后，更是有成就感。盛奶奶教她的口诀，软面饺子硬面条，崔娴今天和面的硬度很高，醒发好了之后，韧劲儿也很十足。
擀面的时候，手心跟擀面杖摩擦的火辣辣的。切出来的面条，虽然没有盛奶奶做的那么均匀，也还不错。
水快烧开，崔娴拿着一个勺子，里面放了一丁点油，把一颗鸡蛋卧在里面。隔着开水，慢慢的把蛋清煮熟。等到蛋清凝固之后，再把整颗蛋放到水里。
两颗荷包蛋都做好之后，把面条下锅，放了青菜、西红柿。
快熟了，拿出来两个大碗放在灶台旁备用。又把猪油罐子抱出来，白白净净的猪油，在这个温度下也不太坚硬，勺子在里面一挖就出来了。
每个大碗里，都放了一勺猪油。又放了点盐巴、酱油等。把热乎乎的面条和配菜都捞出来，放到大碗里。
猪油接触到热乎乎的面条，慢慢的融化，在碗边油汪汪的，散发着它独有的香气。
崔娴又在上面撒了点翠绿的葱花，配上一颗圆圆的荷包蛋，卖相丝毫不比面馆的差。
又在各自的碗里，放了一点面汤。盛老太太拿出来，她珍藏的小磨芝麻香油，一个碗里滴了两滴。
香油和猪油的味道碰撞到一起，崔娴已经忍不住食指大动。
俩人端到桌子上，都不顾上多客套，一起大快朵颐。盛老太太装了假牙，还可以嗦几口面，吃的心满意足。
这么热的天，吃上一碗汤面，浑身出一层汗，反倒是觉得舒爽。
“下次尝尝猪油拌面，肯定也不差。”崔娴已经期待，拌面的味道。现在作料这么少，原汁原味也让她感觉很幸福。
崔娴吃的一大份面条，连汤都喝的干干净净，出了点汗，靠在椅子上笑呵呵的。也就只有在盛奶奶面前，她才能这么放松自在。
心里在感慨，这年头，一个人月供应2两油，要是放在前世，她炒一盘青菜用量都不止这些。