前些日子许🟆🚻😢清河过去看的时候,就准备找时间先杀几头肥猪,剩下的则留着年前再杀🇫🛝掉一⛹🟕🝁批。
除了要留些给家里的这么些人吃,剩下的肉就听闺🂋🍑女和妻子的安排,用来做烟熏肉和灌腊肠。
这个朝代还没有人做🚆👊什么腊肠和烟熏肉,要是杀了🂋🍑年猪,基本上都是留些吃,剩下的就卖给村里人或者💶是集市上。
就算是那些富裕人家🚆👊,💔👠也只是用粗盐这些简单的腌制一下,再🄁挂起来阴干就被制成了咸肉。
以往在老许家也养的有猪,虽然平日里基本上都是玉秀背着背篓上山去割猪草,但是到了杀⚱🕎🈠猪的时候,她们一家人吃到嘴的肉,加起🍍🔀来却连一斤都没有。♰🌅
以往许清河还会在心底为自己一家人受到的不公而难🃨🚗📣过,但是自从知晓了自己不是老许家的亲生儿子,那这一切,又都是理所当然的了,曾经的那些执念,也仿佛是在一夕之间就消失的干干净净一般。
庄子上的人🟆🚻😢一听许清河说了要准备杀猪,一个个全都摩拳擦掌的准备♡了起来。
因为最近预🟆🚻😢订了搭火炕的🄩人家越来越多,庄子上的大部分男人都♏跟着出去干活挣银钱去了。
所以这次宰杀肥猪,就由留在庄子上的管事李青石和徐冲两人带♏头,其他人帮忙按猪就行了。
许清🍌河又从杨老🙼🏰🝫大他们所在的那个庄子上带了一些人过来帮忙。
等到把这边的猪给♁杀完了,🙟在带着这边的人过去另外一个庄子上杀猪。
像是分割猪肉,🙼🏰🝫清理内脏这些活计,庄子上的妇人们也都能给接手过来做了。🞺🙌
这边可以宰杀的肥猪一共有二十三头,有玉秀从空间中放出来的半大野猪,也有许清河从集市上购🔣🏥买的家养猪。
不过它们都有一个特点,就是都被杨老二给做😧🃱🛣了绝育🃨🚗📣,不但是不爱打架也不容易生病,😓🁁而且长得还很快。
“这头猪最大,等会儿第一个就是它了。”
“差不多吧,我看后面那几头也很肥。”
“🙜你们说,🟆🚻😢这么肥的猪,肚🙟子里的板油是不是更多了?”