江南乃水乡泽国,所以苏州人民和鱼的关系历史悠📣久,自古以来就善于用鱼做事。
🆙早在两千年前的东周春秋时代,著名的专🄈诸刺杀吴王👝僚事件,就是用了鱼杀人。
如今大明苏州城以及周边市镇乡村,定🜅居人口多达一两百万,而且经济繁荣,乃是天下首屈一指的发达地区,鱼类产品的消费需求自然巨大。
水域面积广阔的太👅🆙湖距离苏州城只有三十多里,就是一个重要渔业产区,湖周边各县仅仅在编的船户就有上万。
在没什么冷链技术的这时代,鱼类☫大都只能就近销售,若想吃个新鲜,运输路程当然不能太长。
从太湖到苏州城🛤🞖,里程最短的运输路线就🄈是从湖边胥口镇沿着胥江向东👸🍦,可以直通胥门。
而横塘镇就是这条运输路线上,距离苏州城最近的一个市镇节点,向东再有🝏个👖🈺🃛十来里就到胥🔰🄒门和南濠了。
🆙而且横塘镇边上还有🜌南北大运河通过,向北可以抵达极度繁荣的枫桥上塘、虎丘山塘片区,交通条件十分便利。
所以就在横塘镇南码头这里,🁿形成了颇有规模的鱼市,主要以批发为主,零售👖🈺🃛很少,是不错的税源,所以衙门就把这里变成了官♮🜻市。
而大明衙门又是🛤🞖“小政🔦府”模式,鱼市就交给了同在横塘镇的安乐堂看场子🝏。
说到底,看鱼市🛤🞖场子就像下乡征收☫钱粮一样,还是替👝衙门干活的。
在鱼市里,有三名安🜌乐堂底层成员,称为鱼市三人组,负责日🖊常事务。
一个姓🅍🅖唐的老头,因为会写数🁿字和精通一百以内的加减法,所以负责看管鱼斗、收费、记账。
另外两个年轻人是两兄弟,分别叫张文和张武♻🍢,负责维持秩序,调解纠纷。
鱼市面积规👌模与后世大点的菜市场差不多,用粗糙的木栅栏简单圈了一块地,另外还包括了一大片码头。
🆙很多新鲜的鱼都是在船上存着,在岸上🜅找好客户又📣谈好了价格,才搬运到陆地上进行交割。
而⛷🟄🚣在陆地上直接摆出来的鱼,大都是经过🄈再加工的,比如干鱼、咸鱼,乱七八糟成堆成筐随意放着售卖。