戴红旗看着🕽🏆孙淼淼🌾🄰，有些好奇的问道，“孙姐，这种金色的鲤鱼，你打算怎么煮？火烤还是水煮？”
孙淼淼😔🁃🃈看了看大水🌾🄰桶里面的金色鲤鱼，每一条差🏖🚉多到十几二十斤重。
这么大的鱼，力气绝对不小。
她一个女🃝人，要是去抓这么大的鱼，估计是抓不住的。
她皱着眉头说道，“老板，你帮我把鱼肉分离出来，单独切成薄片♕，剩下的交给我就好。”
“切薄片，你是要做鱼脍？”
戴红旗眉心微蹙，鱼脍就是📔🚢生吃，虽然也能吃，但是这种鱼是鲤鱼，不是变异银鱼那种软鱼，做鱼脍直接吃🜘🏮肯定很难下口。
孙淼淼摇头道，我不做鱼脍，我要做酸菜鱼，算了，一会儿您就知道了🅤，您就放宽心吧，煮好了保证您能吃下一大碗。对了，老板，你家里有做鱼的酸菜吧！”
“有！在厨房的第一个柜子里面！”
戴红旗头也不回地说道。
他从水桶里抓了一条🅈🄦⛜二十斤📔🚢左右的金色鲤鱼，先用刀背敲了一下鱼脑，将鱼敲死，然后在金色大鲤鱼的背部拍了起来，接着，从鲤鱼的两侧分别抽出来一根侧线。
这根侧😔🁃🃈线也叫腥线，是☔⚳鲤鱼的重要的感觉🛝🝘器官。
接下来，戴红旗就开始切鱼片了。
还别说，空间进🅢化以后，戴红旗发现了自己食物的把控更加细微了，鱼片切得又快又薄☛而且还很好！
没过一会儿，他就切好了一大盘鱼肉片。
段小溪过来端盘子，看到那一🚭🖪🕟大盘鱼肉片，顿时被镇住🏓🙦了。
“哇塞，老板，你这刀工可以啊，连鱼刺都被你拔出来了🀵🁇🃧？”段小溪忍不住赞道。