小姑娘深以为然的点头,“那肯定好吃。”
但凡是肉,还是过了油的肉,那👿🎤能不好吃吗?
话说自从嫂嫂嫁进来之后⚦📬🝽家里的伙食蹭蹭的往🛻♻🍢上升,她都快忘记以前过年才能吃到肉的场景了。
啊~果然有肉吃才最幸福*^▽^*
锅内的油温很快就上来了,程溪用漏勺把大猪肉丸一一放下,小心翻动😔,呈现金黄色后沥油捞出,肥瘦相间的猪肉混合葱花碎丁遇热油后激发出不同🃣🙩🍂的🅅🄈🞰香味,厨房内顿时香飘四溢。
“哇——好香啊!”
沉星琪瞪🎪📻大了♞🉠眼睛,盯着焦香的丸🗍子十分惊奇。
她知道⚔👆炸肉香,但从来不知🁶🏼道🞫🗂竟然会这么香!
原来加⚔👆入葱姜胡椒等调味,还可以把原来的肉香优化到这种程🝻🐔度吗?
“嫂子,这就是你说的狮子头?”
“现在还不算,你不觉得颜色上还差点?”
“......”她没见过真狮子。
程溪让望舒把正在靠着的野猪排翻面接着烤,等所有丸子炸过之后又重新换了个铁锅,加少许油烧热放入洗净的🇧🚺油菜颠炒。
“现在才是做红烧狮子头。”
她将炸好的肉丸选了四个放进锅中,加入酱油🛻♻🍢、清水、黄酒中火焖煮起来🕳。
“好了,待会儿等它熟透后再🞫🗂加点面粉勾欠,最后淋明油就可以出锅了。”
沉星琪呆呆点头,只觉得鼻尖萦绕的🐨🎬香味更浓郁了。