四道凉菜，对白飞星来说有些新鲜的就是凉拌皮蛋，这道菜他🝌之前没吃过，其他的都吃过🝮🎤类似的，他给予了评价：水准之上。
然后开始是热菜。
这厅堂四周窗⛢🜉⛻板全部卸了下去，风穿堂而过，没有那么热，第一道菜上上来，正是姜云第一次给曹源的食谱中的一道，樟🕷茶鸭🜴🆘🏹。
樟茶鸭的鸭子用樟树枝和茶树枝熏🆠👁🅽过，将樟树和茶树独有的味道熏到鸭子里面，🟑让鸭子整个带上了独特的风味。
白飞星一🕣🙣时没忍住吃🜬了两块，伸筷子准备再去夹的时候，第二道菜送了上来。
是姜云曾经向曹源请教过的那道菜，食材上面做了少许改动，汤不是纯粹的老母鸡熬的鸡汤，而是老母鸡，猪大骨和猪皮一起熬成乳白色的浓汤，🛈鱼则选的稍微常见一点的黑鱼，黑鱼刺也很少，片成薄片之后烫熟口感也不错，这道菜也加了个名字，叫上汤鱼片。🖇🐟🁅
首先端上来的是个陶盆，下面铺着洗得干干净净的鹅卵石。⚰🕄
白飞星饶有兴味的看着🗮🟃姜云的动作，只见姜云将另一个陶壶里的高汤注入陶盆，随后把鱼片下到陶💀🎮🔜盆里划散，最后把一小碗炒米放到一旁。
“可🌖以吃了，鱼肉直接吃，也可以喝点🏲汤，汤里放点炒🞗🔑米味道会很好。”
白飞星和程峤一起动作起来，一个🆠👁🅽吃鱼，🁺一个喝汤。
“这鱼片这样吃起来确实🍈🆅🍎不👗🄂错，是不是得趁着这会儿吃？”⚰🕄
姜云点🌒⚍🐈点头，“对，这道菜就是上上来之🁺后要尽快吃🙃，不然鱼肉在里面烫久了就失去最初的口感了。”
“比较适合冬天。”
“是的。”姜云承认，这道菜在冬天吃最好，一碗汤下肚浑身都暖了起来，鱼片柔韧新鲜，高汤香浓，夏天吃这个显得有些热了。
随后送上来的有葱油鸡，三珍🙉🈤⛶烧鲤鱼，冰糖扒蹄，回锅肉，石锅豆腐和油淋空心菜，一共八道热菜。
其中白飞星完全无感的就是最后🗓一道蔬菜🁺了，他是个肉食主义者，吃肉比吃菜的频率高多🝮🎤了，这个姜云着实没办法。
倒是那道豆🛒🛰腐他觉得还不错，“这个豆腐，做的挺嫩，但是意外的挺好吃。”🄏☈