在郑家派人过来收瓜子时，薛家只要过个秤，把重量记录🄧⛤🜓下来就好。
要炒制瓜子，村里许多人家的锅灶、水缸、竹席等物再次被薛家借用了，而也有好些人家的屋内总是🍝🉂🄟传出各种瓜子香，着实馋了不少人。
与此🛡同时，最后几天摘下来的葵花籽也严格按照😆郑林楚给的手册上的指导晒干。
这要榨油的瓜子，对晾晒要求🜑🁜的也极为严格，🔼要怎么晒都是门学问。
晒好之后便要给瓜子剥壳榨油。
至于榨油的器械，郑林楚也着人运了过来，甚🔼至还派专人过来指导薛家🙥🌢🀲如何榨油。
为此，薛家还专门建了一座小🜑🁜作坊，⚑🐯🃕以配合器械的使用。
榨油最耗时的不是别个，而是剥瓜子仁，将瓜子仁从那小小🜢🜟的瓜子里剥出来，耗费的人工可🖼多了。
别看只需要剥最后两三天的瓜子，它耗费的人工却比给所有葵花脱粒还要多好几倍呢。
但对村民们而言，又有活儿可🜑🁜以干了自是是件好😆事，这么大量的瓜子，够他们剥好些天的，又能挣不少钱。
说起来，瓜子榨油的🛔🜃⛉流程也不太复杂，将⚿🗊⚿🗊瓜子仁剥好，再炒制一番，便能碾碎、榨油。
剥瓜子仁耗费人工，而炒制过程却最需要技巧，若是炒的🄧⛤🜓太老，则不容易出油，炒的太嫩，榨出来的油又不香，如何把握火候，又是一门学问。
瓜子仁炒好之后，便得🝊🉠上磨碾碎成粉末状，这又极其耗功夫。
再上锅蒸熟、打🁰坯分🛔🜃⛉包做成饼，一块块整齐地码放在油壕中，用木楔挤紧，最后才是开撞榨油，这便又是一个力气活。
好在过程虽然费力了些，但结果是好。
榨出来的葵花油价格倒是不低，对薛⚑🐯🃕家来说这笔买卖也不亏。
价钱🛡上虽然比单纯的炒瓜子多挣不了几两银子，但至少也为薛家笼络了大量⛌人情，也算是🍩📠值了。