皇家温室，弗兰茨已经好久没来这里了🅥🈬。他看着手上的“圆萝卜”，感到了一种很强的违和感。萩
这玩意便是大名鼎鼎的甜菜，可它与弗兰茨在后世见过的大小相去甚远，也就只有后世东北甜菜个头的五分之一左右。
（但实际上主角在后世见到的都是摆🙵在明面上供🐵🄉🞾人欣赏的甜菜，个个重量多在五公斤以上，大的甚至能到十🍈🆅🍉公斤左右，但实际上正常的甜菜平均重量在1公斤到1.5公斤左右。）
甜菜制糖实际上是一种浪费，虽说后世世界糖产量有30%是来自于这种作物。
一些人会告诉你看甜菜占据了☉制糖业的半壁江山！但实际上他们不会说的是甜菜的耕地面积占全球糖料🎏🐊♶作物总面积的48%。
从出糖率来讲，甜菜是比不上甘蔗的。而且就十九世纪而言甜菜的制糖工艺🟅🚴🗢与🔯🄅🞗已经有着千百🄩⛲年历史的蔗糖工艺完全不可同日而语，显得极为不成熟，毕竟这只是一项从1800年兴起的新鲜事物。
而且🎾🖰没有经过基因改良的甜菜含糖量也是低得吓人，单位产👤量也无法令人满意。
但这种作物一🗟出🆪现就受到了欧洲各国的🅥🈬重视，这也是没办法的事情，地处温带和亚寒带的欧罗巴是种不出甘蔗。萩
而🙬糖在欧洲过去是上流社会才能吃到的珍品，只有在有重🍫要客人来访时才会拿出来🙆☛。
欧洲绝大多数人吃不起糖，吃不到糖，这种♼🍰局面直到大航海时代才有🆭💰所改观。
欧🙬洲人在美洲大量种植糖料作物，然后运回大量的糖，为了增加糖料作物，又从欧洲出发前往非洲，用自身生产的廉价商品换取大量黑奴送往美洲，这便是臭名昭著的三角贸易。
可欧洲人在某些方面还是很有先见之明的，从🚣🕎1800年开始几乎所有的欧洲主要国家都开始种植甜菜。
哪怕是经历战乱，🏃两次政权更迭的法国，也从没中断过对甜菜产业的支持。这让法国的制糖厂从一家变成了1844年的61家。
德意志地区和俄国人更是不甘示弱，甜菜的耕地面积都翻了几十倍，如此的大张🐭🃁🔱旗鼓，但弗🄩⛲兰茨觉得还远🚍💇远不够。
拿普鲁士为例，此时的普鲁士有1600万人🚣🕎口，而糖产🍫量只有1500吨，平均🙆☛到每个人只有0.1公斤。萩
而此🎾🖰时普鲁士的人均年糖消耗量为2.5公斤，🐵🄉🞾也就是说他们的自给率仅为4%。
此时法国的人均年糖🏠消耗量为5公斤，英🛝🝖国人均则是达到了离谱的10公斤。