综合各种因素考🁮虑,😻🆢陈烁准备试着卖一段时间的冷吃兔试试看。
如果销量不佳,那就算了,如果销量好了,那就可以逐渐提升冷吃兔的制作👻🍿🍹量,当做店内的正式菜品开始售卖。
唯一困扰陈烁的地方,那便是该如何获⛍取质量上乘的兔肉。
看到一边刚吃完🁮饭的王怒洪,陈烁顿时来了主意。
去问问王怒洪,他大概有兔肉的门路。
“你想搞点兔子做冷吃兔?”王怒洪🃣一⛍拍大腿:“你这可算是找对人了!”
“我就是川人啊,你想买🕆兔子肉,找我就🙟对了!”
“你是川🂳地的?”陈烁还是第一次知🃣道⛍王怒洪原来是川人。
“那可🎣💽不咋滴,就算是现在,我每年也得回老家几趟呢!”
“你还真别说,🁮我手里的确是有几个兔肉养殖场的老🕗板的联系方式。”🚄🐹🄯
“但是那🂳边离你🁮这里多少有点远,要🃣是运送过来的话……”
陈烁微微皱眉,冷🐋♸冻肉其实也还行,就是多🍔少会影响一点食物的口感。
但陈烁既然要做,那肯定🕆是要做到尽🃣善尽美。
“冷鲜运输呢?”陈烁说道。
“嘶🙛……冷鲜运输也还行,🖈🐭但是价格方面……”
“价格不用担心,这点运费我还是能出得起🍔的。”陈烁毫不在乎道。
由于兔肉本身的养殖规模🕆不够大,导致兔肉本身的价格🙇就比较偏高,所以一斤冷吃兔的成本基本上都在三十🅬元左右。