这价格是按保守的收鲜船批发价算的,毕竟像贺繁这种大量捕捞,不能和市场🐹🄰🁊上那些单独的太平洋王鲑单价比,人家中间商,也要赚差价的嘛!

    望着那劈里啪啦,从拖网中落进风暴号上另一个⚌🏾冷藏舱的太平洋王鲑,李老八和侯明昊两家伙尾巴都快翘到天上去了,以一幅功臣嘴脸自居!

    不过,这些太平洋王鲑,可不是放进了冷藏舱就万事大吉🄌🟛🝺了。

    要想到船只靠岸后,这些🂎渔获能够卖上一个好价钱💔👢🊤,就必须得给这些新鲜捕捞上来的太平洋王鲑放血!

    这一招,经常在远洋深海捕捞船上应用。

    大部分深海捕捞上来的鱼类,因为在深海捕🌪捞船上,距离海岸港口都有着遥远的距离,一时半会不可能回到岸上进行售卖,就必须得对这些捕捞上来的鱼类,进行一个放血的处理。

    捕捞上来的大鱼,如果没有及时🆆🍔放血的话,血液中会🋶产生大量的新陈代谢产物,会不受控制的产生有害物质。

    就像,古代的达官贵人,为了追求死后长生得道,会让仆从在自己死后,将自己体内的血液抽干,然后用水银填🌜充,然后,尸体便会不腐。

    这两者之间虽☔然不搭架,但其实原理都是🆂那么回⚌🏾事。

    总而🚃🐱言之,不放血的死鱼,会腐烂的很快,放🖝📢🜡了血,再加上冷藏保鲜,鱼肉能够保持很☖⛄长一段时间的极致风味!

    而且,对于一些高端的🐧🂐海鱼食材来说,鱼血在某⚌🏾种程度上,🁴也会给原本鲜味十足的鱼肉额外增添几分腥臭之味,使得味道大打折扣。

    把鱼血给放干净了,才能🂎成就最极致纯粹的鲜味。

    当然了,也不是所有的鱼类,都需要放血🆂保鲜,还得看是做什么用途的🅬🉦🉡,但像太平洋王鲑这种顶级的三文鱼,一上岸,绝对是会被运到那些西餐厅或是日料店里,去用作上等的刺身原😈⛁🗚材料!

    这种刺身💠食材,要求的不仅肉质要细嫩,切出来卖相还得好,肉质得纯净,不🐹🄰🁊能有杂质杂色。

    不放血的话,切出来的刺身🍦🊔上♇,就会有血丝的出现。

    同样,会影响这太平洋王鲑的身价!

    所以无论从哪个方面来看,给这🆆🍔些太平洋王鲑放血都是十分🁴有必要的。