苏茗茶带薛知景去了他们家的茶园。
时节正好临近春分,正是⛊采芽茶的最早时候。🏀
虽然是南方，但还有些乍暖还寒，早起的时候还有带着丝丝凉意。苏茗茶带着薛知景上了山坡,跟着采茶工人们一起采摘这最早的一批茶叶。😌⛩
“经过一个冬天，现在的茶叶特别的少，但也因此特别的嫩，我们这边到不着急，毕🎷🕬竟🂓是供应民间的,但是贡茶园那边一定是一片热火朝天的局面。”
苏茗茶采茶的动作非常的娴熟,🈰一看就💈🏼是从💀🎴小做惯了的。
此时还未日出，苏茗茶说,“采摘🄡⚪🔊茶叶一定要在清晨日出之前,日出之后有了阳💆🏢光，露水就🞱吸收到了茶叶里面，采摘下来就不够鲜嫩了。”
本来薛知景还想试一试采茶，听到这😼💹话真🂎是怕弄坏了这鲜嫩的茶叶，倒是不敢动手，只在旁边当起🚭🖦🔴了甩手掌柜。
少女噙着笑，站在鲜嫩翠绿的茶树间,只🂎用指甲尖将那最嫩的芽叶掐🎕🐹下来，然后小心放入箩筐之中，只看这画面便觉得赏心悦目。
苏🔅♸🍊家的茶园有上万株茶树,看过去,整片山坡都是苏家茶园的。
苏茗茶知道薛知景好奇,所以采了箩😼💹筐茶叶，便要带着她去看怎么处理茶叶，薛知景自然欣然前往。
进了制茶的工场,苏茗茶跟薛知景说，“薛姑姑，你🜨先等一下，我需要先去净手💆🏢更衣。”
规矩这么多？
不过等苏茗茶换了件衣服，📧🝎洗了手，又将头发包好之后⚚👿，薛知景在🅝想，其实这也算得上这个时代的食品卫生管理吧，制作前先做好清洁卫生。
第一步，是要将芽茶清洗干净，🈰然后上蒸笼上蒸。
苏茗茶说道，“这第一步也是巧🈰活儿，既要蒸熟，但又不能太熟。太熟了颜色就会变黄，味道也会变淡，如果不熟的话就会有一种草木的味道。”
等茶🚸叶🎲🕁蒸着的时候苏🙢🌄茗茶又给薛知景介绍了之后的步骤。
之后是要将蒸熟的茶叶反复压榨，然后用瓦盆等工具进行研制，还有造茶和过黄的步骤，🕧最后做成这个时代常用的茶饼模样🙹🏑。