进店的客人看墙上有画有字，都很新奇。
有💲🕴不识字的，好奇张🛀口🖮🖂🏱询问，沈文轩都耐心地一一作答。
比如这红甘，也就是猪肝，🚚有补气养血、养肝明目之效；赚头，也就是猪舌，有润肠🂁补肾、解热毒之效；顺风，即猪耳，有补虚损、健脾胃之效。
看得人大🏯为♉🆣👛感叹，没想到这卤味居然有这么多好处呀！
在店最里面，有一排靠墙📋的展示台，上面摆放着几个大木盘，里🁮面放着各种卤味。无一不是油亮润泽，香气浓郁诱人。
客人♜站在半人高木台前方，想要什么卤味，沈文轩就称重包装，等结好账，就双手递给客人。
这些客人在♉🆣👛排队时，品尝了卤味，本来已经想好有什🝆么了。可到了柜台前，看到形形色色的美食，又目不暇接挑花了眼。直到后面人催促才下决心称重。
“小掌柜，我要二斤鸡郡花！”
“小掌柜，我要三斤鸡爪！”
“小♜掌柜，我要赚头、顺风、头肉拼在🔋一起！”
……
这一天店里店外都热闹非凡，连带着整条街都人声鼎沸🔯🄄🞎。从此，绝味卤味铺的名号就打响了。即使没排队进店，很多人也见到了那热闹场景，对这家店耳熟能详。
卖到♜下午，卤味就卖光了。沈文轩再三🔋保证😚🁻明天还有，那些客人才舍得离开。
忙完后，沈文轩和万家人📋一起简单用了🔋饭。今天太忙了🔯🄄🞎，到现在才有空吃饭。
吃💲🕴完饭，大家歇息一会儿，沈文轩就和阿弟一起整理账本。
阿弟没有学♉🆣👛过记账，但沈文轩🐴🄅🞝教他用现代的记账方式简单记录，这孩子立马就学会了。他🇴🜯一条条都细细记录下来，当真聪明。
“轩♜哥，轩哥，你快看！”向来内敛的阿弟居然兴奋地小脸通红。