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很快,锅里的水就烧开了,瓦罐里还有一点油,不多,就大半🜄勺🕘,许念念直接舀了半勺放到汤里。
许志强🎚👫见了,张了张嘴,想说什么,最终还是什么都没说。
面疙瘩最重要的是揉的面团,在吃的方面,前世身🝢为国有名的厨师,许念念自然很讲究。
在有🟈条件做好的情🀣⚑况♽🍸,她绝对不会敷衍了事。
这是对食物的尊重。
因此揉面的时候,许念念格外讲究手法,顺时针揉了36下,又逆时针揉了30下,拧成一团,用⛨🜿巧劲在案板上摔打,之后不停的拉长揉和。
这在许志强看来,存♽🍸粹是花哨动作,没有任何实际作用。🃤🙰🎂
等他把菜洗好,许念念先把菜放进去,😟🂬然后才🌹开始揪面团。
面🗑疙瘩面疙瘩,顾名思义,形状不讲就,就跟疙瘩一😁样。🃤🙰🎂
许念念速度很快,没一会儿就把面团揪完丢进锅里🝢了。
猪油煮着青🙓菜,香味飘出来,等面疙😝🏁瘩飘起来之后,许念念立刻抓了把葱花丢进里面,烫出葱花的香味。
面疙瘩飘起来就得关火,这土灶下🙙🔺面都是柴火,没法关,许念念直接让许志强把锅抬起🆎🎝来放在🏠🛢一边。
杨翠🟈花看到许念念把家里那点白面都拿😟🂬出来做面疙瘩,顿时心痛的不行。
一🗑家六口人都围坐在饭桌边上,🛍🛃🙪杨翠花一边数落一边给人盛面疙瘩。
她现在心痛的🉅🄷🂌很,捂着心口只嚷嚷:“念念啊,说咋这么不听妈的话呢,这面疙瘩自己吃就好,干嘛做那么多,唉🐈♜……”
杨翠花说着,忍不住又叹了口气。