黑龙江读书网>玄幻奇幻>《状元郎的小青梅》 > 第16章 一见钟情??
    “你这不是下血本,而是血本往海里下啊。”周舫将鱼连食品袋捡了起来,放在一边,问苏因,“你跟顾梦柳到底什么关系?🙿”

    “没有关系啊。”

    苏因手上正在处理青豆⚭了,只见她💨🔜🁙将毛豆连壳用清水洗了一下,然后用剪刀将两头💠📏🙴剪了一点去。剪好之后,就将毛豆扔到了烧沸的水里。

    苏因这要做的第🆇🍝🉈一道菜⚭是水煮毛豆,刚才周舫见到的第二个食品袋里瓶装的不是黄酒,而是糟卤。用来浸毛豆的。

    水煮毛豆是一种很常见的家常冷菜,做法也很简单。不过地域不一样,做法也不一样。苏因今天的做法就是南方很常见的♚🉀一🌤种做法。

    毛豆清洗后放到烧沸的开水中,放点食用盐,等它煮熟后拉起来。为了确保口感,可以用凉白开过一遍。💣然后将沥好水的毛豆放进糟卤中,随后切点姜末蒜末与小红椒。静置,🐵等到开饭的时候,就可以吃了。

    很多地方做这道菜并🖒💁不会用上糟卤💨🔜🁙,他们更多的🈿🄁🝸是用生抽、醋、麻油来调试自己喜欢的口感。不过苏因觉得那样的毛豆没有灵魂。

    糟卤虽然也有咸味,但是对于那种又放生抽又放麻油的精🈁🞤🖊工细作来说,虽然粗犷了点,但是味道更加纯正。

    有时候在地里干活干的累了,回来就从井里捞出来早上做好的凉拌毛豆。就着毛豆喝几口啤酒,真的是🙤🌕爽的不能再爽的事情。

    苏因没喝过酒,🆇🍝🉈但是她还记得小时候吃毛豆时候的场景。那个时候,有爸爸有妈妈,还有奶奶。

    而现在,她只有一个弟弟。

    配料食堂里都有,苏因做好所有的工序后,就将毛豆放在一旁浸泡着。因为毛豆的两角已经被减掉,当今热水里经过膨胀。毛豆🕗🉰两头的开口越来越大,所🜕🁿以放在糟卤里很容易进味。

    糟卤有一种咸鲜的香味,所以即使苏因的这个毛🈿🄁🝸豆在煮的🈁🞤🖊时候没有放八角之类的香料。但是现🎼🖗在闻上去,很香。

    卤香中带着豆子的清香。

    这种香味勾起了陶京的食欲。

    “我可不可以藏一个。”

    原以为苏因会🐻🅇答应,因为之前几次,他提出这样的要求,苏因都答应了。而且他感觉到苏因还很开心,因为有人想提前尝试她做🕗🉰的菜。