“羊骨髓!”尔双双失声惊叫道。
“没错,实际上羊肉中最精华的部分,就是羊脊骨里面的骨髓⚈🏚🚦。大家去吃火锅的时候,都习惯用吸管吮吸那脊髓吃吧!”石十四说道,“所以,双双,你这道羊肉料理如果能将骨髓也🖬🕩🌏一并剔出来的话,相信评委们将会很难抉择的。”
“没错,这位石大厨说得很对。”钟琳琳也开口道,“你们可以看到🔔⛺这🍌🆭付越大厨的蟹壳里面。”
钟琳琳一🍻🍎边说着,一边也是掀开了那摆放好的一只蟹壳。🞍💼
只见里面空🖝📥无一物,所有的蟹肉竟然被付越都剔了出来,没有一丝丝的遗漏。这个付越将大闸蟹里面所有最精华的美味,完完整整地都保留在了螃蟹刺身汁中。
而相比之下,🇯尔双双没有将羊脊骨最美味的部分⚑🐭🃁展示出来,实在是有些黯然失色。🙑
最终评委席一致判🞒📤定,付越获得了第三场刀工对决的胜利。
虽然尔双双又百般的不甘心,但是🍲🌃她也不得不承⚑🐭🃁认,这付越的刀工确实在🍝🉈她之上。
“对不起!”回到休息区域内的尔双双显得情绪低落。她🞍💼将菜刀递还给了陈实。
“🌨双双姑娘,你这把刀用起来感觉怎么样?”陈⚑🐭🃁实并没有拿刀,而是转而问道。
“这把刀我用起来得心应手。甚至是一些小的缺口,似乎是故⚈🏚🚦意为🙾🏾之。刚才我切羊肉的时候,根本不需要怎么用力,那些小缺口竟然就能将卡在骨🗙🜅头缝隙里面的肉给剔出来呢!”
“看起来经过这🄲🁡段时间的训练,你确实成长了不少啊!”石十四笑着说道。
“十四哥,这就是刚才你说的,那把旧刀比其他刀具的获🞍💼胜机率高吗?”司徒允儿问道。
“没错,🍻🍎你们可不要小看这把旧刀🍲🌃。这可是陈老板呕心沥血的作品啊!”石十四说道,“那些刀刃豁口,都是在历经切割各种料理之后,才产生的。所以双双用起来,才会这么顺手。因为这刀上之灵已经和料理融为了一🐎体。”
“原来是这样!”尔双双看着陈实,眼睛里又是泛起了小心心,“陈老板🍝🉈,我有个心愿,请你一定要满足我啊!”
“什么心愿🖝📥啊!”🞒📤看着尔双双的样子,陈实也是吓了一跳。
“我希望🍻🍎,你能把这把菜刀送给我。🚒好不好吗?陈老板!”尔双双拉着陈实的胳膊,一边🇺🝦摇晃一边说道。