如果🙛想成为一名出色的厨师,只需要努力就能达到。而如果想成为顶尖厨师,除了努力之外,还必须要有天赋。
克莱就拥有这种名为“天赋”的东西,不过🗪🞘🔜,他的天赋和普通人不同,在他烹饪的时🍷🌪🁼候,大脑中会出现“节奏”。🍷🌬
该🙦平静的时候,就平静,就像处理龙虾。如果太疯狂,很可能会使龙虾肉🁇🃩🚛有损伤,但后续调配酱汁,又完全是另外一副样子,就是因为他能感受到料理的力度。
这样的克莱,真的很强。
幸平抬头看着克莱,略微惊讶。克莱的烹制方式,确实很🖮少见。他刚要询问对方,才想到语言不通,只能作罢,只是将盛放有龙虾肉片的竹笸箩放进了冰箱里。
接下来,就该处理那些虾肠了。
烧开热水,幸平将少量的清酒倒入锅中,又将虾肠放入其中,进行熬煮,双眼注视着水面。🕭🌺
这场比赛不仅吸引了来自🙮🍭全国各地的观众,同时也吸引了其他战队的🐸🄪🀙选手。
程🙦怀志目不转睛地看着大屏幕,视线不时在两个人身上移动🛁。
“程学长,你看得出来🀵什么🔰🄑☝?”阙正卿打着哈欠,面无表情。
“我看到的和你一样,这名日本选手实🏙🚜🔋力不错。虽然我🅊🄶没做过日本料理,但也看得出,他的菜品非常用心。”程怀志笑道。
“是吗?”
阙正卿瞥了一眼幸平,看到幸🅫平正在研磨虾肠。
“但这样,不用食油和其他调料,做出来的刺身能好吃吗🖮?”阙正卿问道。
“风格不同而已。日式料理使用的调料,不如华🃁🔳🄫夏菜丰富,不过这样反而更能贴近食材的本味,尤其在鱼和蔬菜料理,更显得突出。这名日本选手,既然能在比赛中,烹制这道菜品,说明他应该很要信心。”程怀志解释道。
“没想到学长对日式料理,也有了解。”
“🙦我们是东方顶尖的料理学校,除了要提升本身厨艺之外,也要对其他国家的菜品有所了解。免得出国之后,被媒体或者美食家问住。小卿,你除了练习厨艺,不要忘了拓宽自己的知识面。”