届时,定制一些容量比较大的食品包装袋,把调味粉和酱料分装成几公斤一大包的规格,密封好,售卖给学员们,方便学员们带回家,以及日后订购运输。
只考虑售卖给学员的话,到此为止就可以了。
但如果要面向市场去进行产品销售,则还要进行其他方面的许多工作。
首先就是,产品的改进研发。
目前的各种调料,都是具有针对性的。
这些调料,对学员们来说,非常实用。
但对于万千家庭来说,适用面就太窄了。
毕竟没有多少家庭会在家里制作那些小吃。
家庭需要的,是那种烹饪制作大多数家常菜肴都可以用得到的调料,比如五香粉、十三香什么的。
所以,他们要根据目前的这些调料,研制出一种类似于五香粉和十三香,又要比它们味道更丰富、适用性更广的炒菜烹饪调料。
另外,酱料也是一样。
顾客们需要的,不是用来制作小吃的酱料,而是适用于拌饭、夹馒头的酱料,比如后世的各种辣椒酱、香菇牛肉酱等等。
产品研发出来后,就要根据产品的配方和工艺,去采购所需要的设备。
比如说,方大勇目前考虑的调料配方里,需要用到鸡肉粉。
鸡肉粉的生产工艺,大概是原料破碎、高温蒸煮、压榨脱脂、干燥粉碎、颗粒筛分等。
在每个工艺流程中,都需要用到不同的设备,这些都要买来。
又比如,方大勇已经拟定的两种酱料——香辣牛肉酱和香菇牛肉酱。